|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
20-11-08, 14:58 | #1 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 56
|
Din beste kalkunoppskriftVi skal feire jul hjemme for første gang, og vi vil da prøve oss på kalkun. Hva er din beste kalkunoppskrift? og hvilket tilbehør bruker du? |
20-11-08, 19:56 | #2 |
Elsker gamlis- godis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.692
|
Sv: Din beste kalkunoppskriftOppskrift og oppskrift. Her tilberedes det ganske tradisjonelt. Tilbehør er poteter, fløtesaus, rosenkål, andre grønnsaker og ikke minst; waldorfsalat. Har tenkt å lage det til søndag, om vi får gjester. |
20-11-08, 20:27 | #3 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.810
|
Sv: Din beste kalkunoppskriftJeg har god erfaring med å steke kalkunen på lav temperatur lenge. Steke på 90-100 grader og ca 1 time eller litt over per kg kalkun. Steke til tempen er litt over 70 grader. Bruk steketermometer. Kalkunen bør ikke stuffes når en steker på denne måten, evt. kun stuffe med frukt.
__________________
95, 99, 04 |
20-11-08, 21:55 | #4 |
Stort sett blid
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Nordmøre
Innlegg: 3.503
|
Sv: Din beste kalkunoppskriftFyll må det være! Det gjør kalkunen enda saftigere.
__________________
Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97 |
20-11-08, 21:58 | #5 |
Lysende norsk flaskekoker
|
Sv: Din beste kalkunoppskriftJeg bruker ikke stuffing, bare fyller på med epler og svisker for saftens del. De serveres ikke. Saus skal man bruke hele dagen på å lage, koke inn og spe ut og koke inn og spe ut, mens man drikker avsindige mengder rødvin, slik at man slokner før rakettene. Åja, det var juleaften, jaja. Rdøvinstrikset funker uansett. Slokner før gavene ... |
20-11-08, 22:15 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 2.837
|
Sv: Din beste kalkunoppskrift
Fantastisk!!! Den oppskriften skal jeg følge slavisk!! |
21-11-08, 19:21 | #7 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 56
|
Sv: Din beste kalkunoppskriftTusen takk for fine svar.
Dette høres bra ut, må prøves. |
|
|