Sv: Smelte (delfia)fett og sjokolade sammen?
Opprinnelig lagt inn av Katta, her.
Poenget er vel å unngå at det blir for heftig varme tror jeg, man har mindre kontroll hvis man smelter rett i kjelen.
Jeg bruker mikro. Men sjokoladen blir liksom ikke tynn og flytende nok, så mulig det blir for høy temperatur. Men til bakst og sånt funker det finfint. Det er til dekking av konfekt osv at det kan bli et problem.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
|