Sv: Grønnsaksutfordringen
Søtpotet - bakt som vanlig potet smaker helt nydelig, bruk det i pytt i panne
Frossen spinat - Laks/spinatlasagne (denne er barnevennlig)
eller omelettmuffins (også barnevennlige)
Rødbeter - Russisk borsj er super godt og enkelt, eller man kan ovnsbake rødbeter med f.eks fetaost og rosmarin over
Aubergine - aubergine "pizza"
Vegetarlasagne - paprika, squash, gulrøtter, løk, hvitløk, aubergine
Squash - Suppe er nydelig, eller så er det fint å bytte ut med lasagneplater, eller bruke i salater |