Sv: Hvordan lage hummus?
Her er oppskriften jeg bruker!
200 g kikerter
70 g tahini
1 dl vann
2 fedd hvitløk
1/2dl kaldpresset olivenolje
saften av 1 sitron
1/2 ts fruktose
1 ts paprika
litt persille
ertene has i food processor, og kjøres til en grov masse. tilsett tahini sammen med knust hvitløk og kjør til jevn masse. Mens maskinen går tilsett olivenolje og sitronsaft. Kjør til alt er blandet til en glatt masse.
Smak til med salt, pepper, fruktose.
serveres med olivenolje over, og nanbrød.
__________________
Jente -96, gutt -04
|