Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Floksa · 02-08-16, 13:40

Jeg har fått litt ny motivasjon og oppdaget mye moro jeg kan lage med disse matvarene. Men så kom jeg til så snu dem og de innholder da masse karbohydrater?
De metter godt og er et glimrende alternativ til ris/poteter/pasta etc for meg. MEn kan jeg egentlig bruke dem?

Tjorven · 02-08-16, 13:44

Jeg har i hvert fall trodd at det er lavkarbo. Kanskje er det sånn at de inneholder en del karbohydrater, men at det er relativt mindre i forhold til potet/pasta/ris?

Jeg er enig i at det både smaker og metter godt.

Nooria · 02-08-16, 13:45

Da jeg leste bøkene til Fedon Lindberg for 12-14 år siden hadde jeg inntrykk av at kikerter var den aller største slageren.

HP · 02-08-16, 13:59

Det er lavere-karbo, lav-glykemisk, slow-carb; jeg vil ikke regne belgfrukter av noen særlig mengde som lavkarbo.

Señora · 02-08-16, 14:07

Om man velger å bytte ut ris, poteter og sånne høykarbomatvarer med bønner/linser/kikerter, så sparer man jo en del høykarbo mot mer tregere karbohydrater. Lever man streng lavkarbo utgår bønner/linser/kikerter, men om man lever mer moderat så er det ikke feil.

Men bønner/kikerter inneholder en del proteiner, så om balansen i måltidet blir riktig, det er jo kanskje noe å tenke på.

Lavender · 02-08-16, 15:43

Opprinnelig lagt inn av HP, her.

Det er lavere-karbo, lav-glykemisk, slow-carb; jeg vil ikke regne belgfrukter av noen særlig mengde som lavkarbo.

Slik har jeg også lest det. Og fordi det er langsomme karbohydrater gir de ikke forhøyet blodsukker og er en sunn kilde som også inneholder proteiner og metter lenge. Men ikke godkjent i null karbo kur.

Helt nødvendig for meg når jeg bor sammen med vegetarianerene. Og Senora var raskere enn meg.

Floksa · 02-08-16, 16:27

De inneholder vel egentlig ikke så mye proteiner?

Señora · 02-08-16, 16:55

Bønner og kikerter er hvertfall god kilde til protein for vegetarianere/veganere så vidt meg bekjent?

http://dyrevennlig.org/mat/vegetarma...nner-kikerter/

Niobe · 02-08-16, 20:44

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

De inneholder vel egentlig ikke så mye proteiner?

Det er akkurat det de gjør. Kikerter, linser og bønner er gode kilder til protein og fiber. Og fiber utgjør ca halvparten av karbohydratinnholdet (tror jeg det er), og regnes ikke med i "karboregnskap".

Joika · 02-08-16, 20:59

Uansett, så vil jeg tippe at det er såpass mange fordeler ernæringsmessig.. jeg ville spist det uansett.

Floksa · 02-08-16, 21:38

Mulig det er jeg som ikke vet hva mye proteiner er? De ligger på 5-7g protein pr 100g. Er det mye?

Niobe · 02-08-16, 21:46

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Mulig det er jeg som ikke vet hva mye proteiner er? De ligger på 5-7g protein pr 100g. Er det mye?

Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g?

Elise · 02-08-16, 21:52

http://iform.nu/sunn-mat/proteiner-pa-topp

Floksa · 02-08-16, 22:01

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g?

Nå var det bønner jeg sjekket (var det jeg hadde for hånden).
Ser at det er mer i kikerter.

Señora · 02-08-16, 23:14

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Det er akkurat det de gjør. Kikerter, linser og bønner er gode kilder til protein og fiber. Og fiber utgjør ca halvparten av karbohydratinnholdet (tror jeg det er), og regnes ikke med i "karboregnskap".

I Norge er fiberen allerede trukket fra og pakken merket med riktig antall karbohydrater. I USA kan fiberen trekkes fra. Mener jeg å huske.

Eia · 02-08-16, 23:37

Opprinnelig lagt inn av Señora, her.

I Norge er fiberen allerede trukket fra og pakken merket med riktig antall karbohydrater. I USA kan fiberen trekkes fra. Mener jeg å huske.

Det stemmer.

Floksa · 03-08-16, 12:31

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g?

7g står det på go eco sine.

Molly · 03-08-16, 12:52

Tørre bønner har over 20 g protein pr 100 g. Når de er bløtlagt/hermetiske/kokt ligger de på 7-9 g pr 100 g.

Floksa · 03-08-16, 13:01

Opprinnelig lagt inn av Molly, her.

Tørre bønner har over 20 g protein pr 100 g. Når de er bløtlagt/hermetiske/kokt ligger de på 7-9 g pr 100 g.

Aha! Det var forklaringen.

Susse · 09-08-16, 22:31

Jeg lever moderat lavkarbo(Fedon) og bruker ca 2 spiseskjeer linser eller kikerter til middag. Spiser dette i stedet for ris,pasta eller potet.

02-08-16, 13:40	#1
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Jeg har fått litt ny motivasjon og oppdaget mye moro jeg kan lage med disse matvarene. Men så kom jeg til så snu dem og de innholder da masse karbohydrater? De metter godt og er et glimrende alternativ til ris/poteter/pasta etc for meg. MEn kan jeg egentlig bruke dem? __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

02-08-16, 13:44	#2
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 41.886 Blogginnlegg: 181	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Jeg har i hvert fall trodd at det er lavkarbo. Kanskje er det sånn at de inneholder en del karbohydrater, men at det er relativt mindre i forhold til potet/pasta/ris? Jeg er enig i at det både smaker og metter godt. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

02-08-16, 13:45	#3
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.155	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Da jeg leste bøkene til Fedon Lindberg for 12-14 år siden hadde jeg inntrykk av at kikerter var den aller største slageren. __________________ Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008.

02-08-16, 13:59	#4
HP Administrator Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 13.966 Blogginnlegg: 6	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Det er lavere-karbo, lav-glykemisk, slow-carb; jeg vil ikke regne belgfrukter av noen særlig mengde som lavkarbo.

02-08-16, 14:07	#5
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Om man velger å bytte ut ris, poteter og sånne høykarbomatvarer med bønner/linser/kikerter, så sparer man jo en del høykarbo mot mer tregere karbohydrater. Lever man streng lavkarbo utgår bønner/linser/kikerter, men om man lever mer moderat så er det ikke feil. Men bønner/kikerter inneholder en del proteiner, så om balansen i måltidet blir riktig, det er jo kanskje noe å tenke på.

02-08-16, 15:43	#6
Lavender Passe aktiv Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sentralt Innlegg: 11.187	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av HP, her. Det er lavere-karbo, lav-glykemisk, slow-carb; jeg vil ikke regne belgfrukter av noen særlig mengde som lavkarbo. Slik har jeg også lest det. Og fordi det er langsomme karbohydrater gir de ikke forhøyet blodsukker og er en sunn kilde som også inneholder proteiner og metter lenge. Men ikke godkjent i null karbo kur. Helt nødvendig for meg når jeg bor sammen med vegetarianerene. Og Senora var raskere enn meg. __________________ 06 & 08 .

02-08-16, 16:27	#7
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? De inneholder vel egentlig ikke så mye proteiner? __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

02-08-16, 16:55	#8
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Bønner og kikerter er hvertfall god kilde til protein for vegetarianere/veganere så vidt meg bekjent? http://dyrevennlig.org/mat/vegetarma...nner-kikerter/

02-08-16, 20:44	#9
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.064 Blogginnlegg: 11	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. De inneholder vel egentlig ikke så mye proteiner? Det er akkurat det de gjør. Kikerter, linser og bønner er gode kilder til protein og fiber. Og fiber utgjør ca halvparten av karbohydratinnholdet (tror jeg det er), og regnes ikke med i "karboregnskap". __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

02-08-16, 20:59	#10
Joika Pauset Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Internett Innlegg: 23.987 Blogginnlegg: 180	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Uansett, så vil jeg tippe at det er såpass mange fordeler ernæringsmessig.. jeg ville spist det uansett.

02-08-16, 21:38	#11
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Mulig det er jeg som ikke vet hva mye proteiner er? De ligger på 5-7g protein pr 100g. Er det mye? __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

02-08-16, 21:46	#12
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.064 Blogginnlegg: 11	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Mulig det er jeg som ikke vet hva mye proteiner er? De ligger på 5-7g protein pr 100g. Er det mye? Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

02-08-16, 21:52	#13
Elise Ute av drift Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 15.721	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? http://iform.nu/sunn-mat/proteiner-pa-topp __________________ 05 og 07

02-08-16, 22:01	#14
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g? Nå var det bønner jeg sjekket (var det jeg hadde for hånden). Ser at det er mer i kikerter. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

02-08-16, 23:14	#15
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Det er akkurat det de gjør. Kikerter, linser og bønner er gode kilder til protein og fiber. Og fiber utgjør ca halvparten av karbohydratinnholdet (tror jeg det er), og regnes ikke med i "karboregnskap". I Norge er fiberen allerede trukket fra og pakken merket med riktig antall karbohydrater. I USA kan fiberen trekkes fra. Mener jeg å huske.

02-08-16, 23:37	#16
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.049 Blogginnlegg: 125	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Señora, her. I Norge er fiberen allerede trukket fra og pakken merket med riktig antall karbohydrater. I USA kan fiberen trekkes fra. Mener jeg å huske. Det stemmer. __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

03-08-16, 12:31	#17
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Det kan da ikke stemme? Jeg mener det skal være 20-25 g pr 100 g? 7g står det på go eco sine. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

03-08-16, 12:52	#18
Molly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 6.403	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Tørre bønner har over 20 g protein pr 100 g. Når de er bløtlagt/hermetiske/kokt ligger de på 7-9 g pr 100 g. __________________ Storesøster 02 Lillebror 07

03-08-16, 13:01	#19
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.100 Blogginnlegg: 121	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Opprinnelig lagt inn av Molly, her. Tørre bønner har over 20 g protein pr 100 g. Når de er bløtlagt/hermetiske/kokt ligger de på 7-9 g pr 100 g. Aha! Det var forklaringen. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

09-08-16, 22:31	#20
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo? Jeg lever moderat lavkarbo(Fedon) og bruker ca 2 spiseskjeer linser eller kikerter til middag. Spiser dette i stedet for ris,pasta eller potet. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?

Sv: Er kikerter, bønner og linser lavkarbo?