Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Tallulah · 31-01-13, 12:39

Hiawata vil ha fiskeboller. Det er noe av det beste han vet, og som han sier selv; "Jeg har prøvd å spise mye av det når vi fikk det i barnehagen og nå på AKS, siden vi aldri har det hjemme".

Så nå har jeg gått med på å lage skikkelig fiskebollemiddag, og han skal lage det sammen med meg. "Jeg vet hvordan jeg gjør alt mamma, bortsett fra den hvite sausen".

Så for en som ikke har spist fiskeboller på godt over 20 år, er det Bjellands som er greia? Eller finnes det andre, bedre? Jeg skal ikke lage fiskebollene selv, altså. Det får evt. bli en annen gang.

celebelen · 31-01-13, 12:41

Tror ikke jeg ville smakt forskjell på Bjellands og Vesterålen, det er vel de to valgene vi har i butikken hos oss. Det eneste jeg bruker å se på er hvilken som inneholder mest fisk (og om jeg husker rett, er ikke forskjellen så stor).

Syrinx · 31-01-13, 12:41

Vi kjøper kun fiskeboller fra Volda fiskemat. Da vi bodde i Oslo kjøpte vi dem på OBS.

Chablis · 31-01-13, 14:57

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Vi kjøper kun fiskeboller fra Volda fiskemat. Da vi bodde i Oslo kjøpte vi dem på OBS.

De spiste jeg da jeg var lita, har ikke spist de på mange år men om de finnes på Østlandet så skal jeg kjøpe og se om de er like gode.

Acsa · 31-01-13, 12:42

Jeg liker best de fra Vesterålen.

Tjorven · 31-01-13, 12:43

Vi spiser tidvis fiskeboller. Ikke fordi jeg synes det er så godt, men fordi ungene elsker det samtidig som jeg får det ned (i motsetning til fiskepinner som jeg synes er helt avskyelig). Jeg kjøper den første jeg finner på butikken. Det er godt mulig at det er forskjell, men jeg har ikke tenkt over det.

Nip · 31-01-13, 16:57

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi spiser tidvis fiskeboller. Ikke fordi jeg synes det er så godt, men fordi ungene elsker det samtidig som jeg får det ned (i motsetning til fiskepinner som jeg synes er helt avskyelig). Jeg kjøper den første jeg finner på butikken. Det er godt mulig at det er forskjell, men jeg har ikke tenkt over det.

Samme her. Lager det til minsten bare da jeg ikke orker å spise det, og spiser heller ren fisk.

Kjøper som regel den jeg finner og tror ikke det er store forskjellene, minsten sier aldri noe på forskjellen ihvertfall.

Den grønne hermetikkboksen tror jeg inneholder mest fisk ca 52 prosent...

Pøblis · 31-01-13, 12:43

Jeg har alltid likt Bjelland sine. Og kom plutselig på at vi ikke har hatt fiskeboller siden mannen og jeg flyttet sammen - for 12 år siden.

Kanskje det er noe for den kresne pøbelrpinsessen min?

Taien · 31-01-13, 12:46

Jeg aner ikke hva slags fiskebolleprodusent vi bruker her i huset.
Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for.

Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak?

Syrin · 31-01-13, 12:47

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg aner ikke hva slags fiskebolleprodusent vi bruker her i huset.
Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for.

Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak?

Da brukar du berre melk i staden for kraft kanskje?

Taien · 31-01-13, 12:49

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Da brukar du berre melk i staden for kraft kanskje?

Tja, kansje det? Har egentlig ikke tenkt på at det var et alternativ.

IzziCreo · 31-01-13, 21:29

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Tja, kansje det? Har egentlig ikke tenkt på at det var et alternativ.

Ja, ikke bruk kraft - bare melk som væske. Vil ha minst mulig fiskesmak selv - fisk får meg generelt til å brekke meg, så ja, takk, minst mulig smak og lukt

Tallulah · 31-01-13, 12:49

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak?

Kan du ikke bare spe med mindre av krafta?

Jeg lager hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel, spe med melk (og da sikkert også fiskebollekraft i fiskebolletilfeller) og smake til med salt, hvit pepper og muskat. Jeg syns av og til hvit saus kan bli litt emmen i smaken, og liker å balansere den med litt syre i form av saft fra en sitron eller lime.

Taien · 31-01-13, 12:52

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Kan du ikke bare spe med mindre av krafta?

Jeg lager hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel, spe med melk (og da sikkert også fiskebollekraft i fiskebolletilfeller) og smake til med salt, hvit pepper og muskat. Jeg syns av og til hvit saus kan bli litt emmen i smaken, og liker å balansere den med litt syre i form av saft fra en sitron eller lime.

Ah muskat har jeg ikke prøvd. Tar du hel nøtt og rasper litt eller er det ferdig revet?
Ja jeg syns også det ofte smaker emment. Kan kansje prøve litt sitron neste gang.

Tallulah · 31-01-13, 12:54

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Ah muskat har jeg ikke prøvd. Tar du hel nøtt og rasper litt eller er det ferdig revet?

Jeg river litt fra en hel nøtt. Men ikke hele nøtta da.

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Ja jeg syns også det ofte smaker emment. Kan kansje prøve litt sitron neste gang.

Jeg syns det funker, hvertfall når jeg lager bechamel og carbonara og slikt.

Neste spørsmål, er det skikkelig faux pas å lage sausen på lettmelk? I stedet for helmelk?

Tjorven · 31-01-13, 12:54

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak?

Jeg bruker nesten bare melk og bare litt fiskebollekraft. Jeg har uansett såpass mye karri i at det dreper det meste av annen smak.

Ungene mine spiser alt av fisk. Så vi er heldige sånn sett (det er grønnsakene vi sliter med). Ungene mine får fiskepinner når mannen og jeg spiser sushi.

Jeg lager egne fiskepinner, og de smaker helt ålreit. Da blander jeg revet parmesan, sesamfrø og griljermel med salt og pepper i det ytterste laget. Fiskebitene er også betydelig større. Da spiser både store og små med stor appetitt.

GinaK · 31-01-13, 14:06

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for.

Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak?

Pussig. Hvit saus er jo superlett men brun saus er jeg dårlig på. Fatter ikke hvordan man får den god ved å smelte smør og ha mel oppi.... Jeg må øve meg på det. Brun saus laget på kraft går fint da.

Taien · 31-01-13, 14:33

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Pussig. Hvit saus er jo superlett men brun saus er jeg dårlig på. Fatter ikke hvordan man får den god ved å smelte smør og ha mel oppi.... Jeg må øve meg på det. Brun saus laget på kraft går fint da.

Vi får lage for hverandre vi. Brun saus er jeg en reser på.

Tallulah · 31-01-13, 12:47

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Vi kjøper kun fiskeboller fra Volda fiskemat. Da vi bodde i Oslo kjøpte vi dem på OBS.

Åh, er det små små? Min farmor i Ålesund pleide å lage terteskjell andre juledag med noen sånne bittesmå fiskeboller som vi dro til fabrikken for å kjøpe i medbragt spann.

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

(i motsetning til fiskepinner som jeg synes er helt avskyelig)

Ikke sant. Men det er omtrent det eneste Hiawata spiser av fisk, det og fiskegrateng, så vi har det relativt ofte. Jeg prøver å få laget om en batch selv og fryser ned, men det er ikke alltid jeg rekker det. Jeg pleier å spise ovnsbakt laks når han spiser fiskepinner.

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Jeg har alltid likt Bjelland sine. Og kom plutselig på at vi ikke har hatt fiskeboller siden mannen og jeg flyttet sammen - for 12 år siden.

Kanskje det er noe for den kresne pøbelrpinsessen min?

Jeg tror jeg kjøpte fiskeboller og lagde en gang etter jeg flyttet hjemmeifra for 20 år siden, men jeg har aldri laget det etter at Høvdingen og jeg ble sammen. Siden jeg ikke tåler melk så er det i grunn ikke så rart.

celebelen · 31-01-13, 12:48

De hadde forresten små fiskeboller i ferdig saus, så jeg i går.
Vi har fiskeboller fra tid til annen - alle liker det, og det er enkelt å lage. Ville tar gjerne restene til aftensmat.

31-01-13, 12:39	#1
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.621 Blogginnlegg: 641	Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Hiawata vil ha fiskeboller. Det er noe av det beste han vet, og som han sier selv; "Jeg har prøvd å spise mye av det når vi fikk det i barnehagen og nå på AKS, siden vi aldri har det hjemme". Så nå har jeg gått med på å lage skikkelig fiskebollemiddag, og han skal lage det sammen med meg. "Jeg vet hvordan jeg gjør alt mamma, bortsett fra den hvite sausen". Så for en som ikke har spist fiskeboller på godt over 20 år, er det Bjellands som er greia? Eller finnes det andre, bedre? Jeg skal ikke lage fiskebollene selv, altså. Det får evt. bli en annen gang. __________________ Sist redigert av Tallulah : 31-01-13 kl 13:19.

31-01-13, 12:41	#2
celebelen Dragedytteren Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Høgt oppi lia Innlegg: 5.955 Blogginnlegg: 7	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Tror ikke jeg ville smakt forskjell på Bjellands og Vesterålen, det er vel de to valgene vi har i butikken hos oss. Det eneste jeg bruker å se på er hvilken som inneholder mest fisk (og om jeg husker rett, er ikke forskjellen så stor). __________________ Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament. Ville (nov. 07)

31-01-13, 12:41	#3
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 60	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Vi kjøper kun fiskeboller fra Volda fiskemat. Da vi bodde i Oslo kjøpte vi dem på OBS. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

31-01-13, 14:57	#4
Chablis Drømmer Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Ved vannet Innlegg: 19.081 Blogginnlegg: 22	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Vi kjøper kun fiskeboller fra Volda fiskemat. Da vi bodde i Oslo kjøpte vi dem på OBS. De spiste jeg da jeg var lita, har ikke spist de på mange år men om de finnes på Østlandet så skal jeg kjøpe og se om de er like gode.

31-01-13, 12:42	#5
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Jeg liker best de fra Vesterålen. __________________ 2001&2005

31-01-13, 12:43	#6
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.635 Blogginnlegg: 184	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Vi spiser tidvis fiskeboller. Ikke fordi jeg synes det er så godt, men fordi ungene elsker det samtidig som jeg får det ned (i motsetning til fiskepinner som jeg synes er helt avskyelig). Jeg kjøper den første jeg finner på butikken. Det er godt mulig at det er forskjell, men jeg har ikke tenkt over det. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

31-01-13, 16:57	#7
Nip Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 3.725	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Vi spiser tidvis fiskeboller. Ikke fordi jeg synes det er så godt, men fordi ungene elsker det samtidig som jeg får det ned (i motsetning til fiskepinner som jeg synes er helt avskyelig). Jeg kjøper den første jeg finner på butikken. Det er godt mulig at det er forskjell, men jeg har ikke tenkt over det. Samme her. Lager det til minsten bare da jeg ikke orker å spise det, og spiser heller ren fisk. Kjøper som regel den jeg finner og tror ikke det er store forskjellene, minsten sier aldri noe på forskjellen ihvertfall. Den grønne hermetikkboksen tror jeg inneholder mest fisk ca 52 prosent...

31-01-13, 12:43	#8
Pøblis Panzerekstremfeminist Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 19.468 Blogginnlegg: 362	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Jeg har alltid likt Bjelland sine. Og kom plutselig på at vi ikke har hatt fiskeboller siden mannen og jeg flyttet sammen - for 12 år siden. Kanskje det er noe for den kresne pøbelrpinsessen min? __________________ I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West

31-01-13, 12:46	#9
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Jeg aner ikke hva slags fiskebolleprodusent vi bruker her i huset. Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for. Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak? __________________ Tvillinggutter 2010

31-01-13, 12:47	#10
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Jeg aner ikke hva slags fiskebolleprodusent vi bruker her i huset. Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for. Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak? Da brukar du berre melk i staden for kraft kanskje? __________________ Jente 2003 og gut 2005

31-01-13, 12:49	#11
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Syrin, her. Da brukar du berre melk i staden for kraft kanskje? Tja, kansje det? Har egentlig ikke tenkt på at det var et alternativ. __________________ Tvillinggutter 2010

31-01-13, 21:29	#12
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.696	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Tja, kansje det? Har egentlig ikke tenkt på at det var et alternativ. Ja, ikke bruk kraft - bare melk som væske. Vil ha minst mulig fiskesmak selv - fisk får meg generelt til å brekke meg, så ja, takk, minst mulig smak og lukt __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

31-01-13, 12:52	#14
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Kan du ikke bare spe med mindre av krafta? Jeg lager hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel, spe med melk (og da sikkert også fiskebollekraft i fiskebolletilfeller) og smake til med salt, hvit pepper og muskat. Jeg syns av og til hvit saus kan bli litt emmen i smaken, og liker å balansere den med litt syre i form av saft fra en sitron eller lime. Ah muskat har jeg ikke prøvd. Tar du hel nøtt og rasper litt eller er det ferdig revet? Ja jeg syns også det ofte smaker emment. Kan kansje prøve litt sitron neste gang. __________________ Tvillinggutter 2010

31-01-13, 12:54	#15
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.621 Blogginnlegg: 641	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Ah muskat har jeg ikke prøvd. Tar du hel nøtt og rasper litt eller er det ferdig revet? Jeg river litt fra en hel nøtt. Men ikke hele nøtta da. Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Ja jeg syns også det ofte smaker emment. Kan kansje prøve litt sitron neste gang. Jeg syns det funker, hvertfall når jeg lager bechamel og carbonara og slikt. Neste spørsmål, er det skikkelig faux pas å lage sausen på lettmelk? I stedet for helmelk? __________________

31-01-13, 14:06	#17
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.182	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Men jeg er så utrolig dårlig på å lage hvit saus, at det som oftest blir fiskeboller i brun saus i stedet for. Kan noen lære meg å lage fiskbollesaus uten en sinnsyk fiskekraftsmak? Pussig. Hvit saus er jo superlett men brun saus er jeg dårlig på. Fatter ikke hvordan man får den god ved å smelte smør og ha mel oppi.... Jeg må øve meg på det. Brun saus laget på kraft går fint da. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

31-01-13, 14:33	#18
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Pussig. Hvit saus er jo superlett men brun saus er jeg dårlig på. Fatter ikke hvordan man får den god ved å smelte smør og ha mel oppi.... Jeg må øve meg på det. Brun saus laget på kraft går fint da. Vi får lage for hverandre vi. Brun saus er jeg en reser på. __________________ Tvillinggutter 2010

31-01-13, 12:48	#20
celebelen Dragedytteren Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Høgt oppi lia Innlegg: 5.955 Blogginnlegg: 7	Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre? De hadde forresten små fiskeboller i ferdig saus, så jeg i går. Vi har fiskeboller fra tid til annen - alle liker det, og det er enkelt å lage. Ville tar gjerne restene til aftensmat. __________________ Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament. Ville (nov. 07)

Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?

Sv: Finnes det noen fiskeboller som er bedre enn andre?