Din beste tapasoppskrift?

Knerten · 18-06-08, 20:12

Jeg skal på jentetreff på fredag og alle skal stille opp med en tapasrett.
Jeg har bare spist tapas et par ganger og aner ikke hva jeg skal lage.

Hva er din beste tapas-oppskrift?
Gjerne noe som ikke tar maaange timer å forberede

Misteri · 18-06-08, 20:15

Sniker litt på denne... skal nemlig ha tapaskveld på lørdag.

Dixie Diner · 18-06-08, 20:16

Alle skryter av baconsurrede dadler. Jeg har ikke smakt det selv, men jeg har til dags dato ikke hørt om ETT menneske som ikke har blitt helt forgapt i det etter å ha smakt det. Det skal jeg ha på tapas-bordet mitt i dåpen.

Baconsurrede dadler

Ellers er minipaier eller en stor pai kjekt på et tapasbord, gjerne med noe fetaost eller lignende.

Pingis · 18-06-08, 20:18

Du kan jo snike litt i disse trådene:
http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas
http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas
http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas

Trois · 18-06-08, 20:27

Jeg lager tapas ofte men er ikke så flink med sjømat. Sist jeg skulle servere tapas fant jeg noen innbakte reker (en stor pose) i frysedisken til ICA. Serverte disse (måtte ha de 20 min i ovnen) med chillisaus. Var utrolig populært og fatet ble tømt fort.

Kaktus · 18-06-08, 20:55

Trois: Hvordan chilisaus?

Trois · 18-06-08, 21:02

Opprinnelig lagt inn av Blomstermamma, her.

Trois: Hvordan chilisaus?

Oj, løper til kjøleskapet for å se......Blue Dradon-Sweet Chilli Sauce.

Dixie Diner · 18-06-08, 21:04

Sweet chilisaus er en av mine favorittsauser/dipper. Jeg serverer alltid det til hjemmelagde vårruller, av og til blander jeg noe av chilisausen med rømme.

Knerten · 18-06-08, 21:05

Kan jeg servere lefser med røkelaks, Snøfrisk og fersk dill inni som Tapas?
Eller går ikke dette under tapas?

Dixie Diner · 18-06-08, 21:15

Går ikke de fleste småretter inn under tapas da? Er det egentlig noen regler for hva som kan kalles tapas når det gjelder småretter? Tapas betyr vel bare "småretter", gjør det ikke? Jeg vil absolutt si at sånne lefser er ypperlig tapasmat.

Røverdatter · 18-06-08, 21:35

Små kjøttboller og tomatsaus ved siden av er jo veldig godt. Eller en tomat- og mozzarella-salat med frisk basillikum. Eller små saltkokte poteter med aioli.

:lyst på tapas:

Honda · 18-06-08, 22:17

hvitløk kjøtttboller med bacon rund på "tannpirker"
tror det bruker å være en svisker på og,

steikes i steikovnen.

Mandino · 18-06-08, 22:56

Lime- og koriandermarinerte reker (ca 8 pers):

2 kg reker med skall
5 dl rapsolje
1/2 dl søt chilisaus
1 tsk cayennepepper
1 ss curry
1 ss paprikapulver
saft og skall av 3 lime
1/2 dl friskrevet koriander

Skrell reker, bland resten i en bolle og hell over. La stå kaldt i 5 timer eller mer (gjerne over natten).

Nyyyyyyyyyydelig!

Hyacinth · 18-06-08, 22:58

Dadler med bacon rundt (eller spekeskinke, enda bedre) er aller best med blåmuggost inni. Ta ut steinen og fyll med ost. Surr med bacon.

En kjempeenkel tapasrett er rå scampi marinert en stund i sweet schilisauce på flaske. Legg på grillen/ i ovnen noen få minutter, så er de klare.

rajraj · 18-06-08, 23:25

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

En kjempeenkel tapasrett er rå scampi marinert en stund i sweet schilisauce på flaske. Legg på grillen/ i ovnen noen få minutter, så er de klare.

Og hvis du får ånden over deg: Dryss litt parmesan over scampien, surr god spekeskinke rundt (serrano, eller rett og slett stranda spekeskinke - billigere) før du griller de i ovnen. Veldig godt.

En annen enkel rett er smørdampede asparges med bacon rundt. La aspargesen surre i smør og hvitløk i stekepanne noen få minutter. Surr bacon rundt og legg under grillen i stekeovnen til baconet er stekt.

Eeeeeller brekk ut stilker på litt store champingnoner, fyll med blåmuggost eller hvitløk- og chillismør og stek i ovnen til de er myke.

Hyacinth · 18-06-08, 23:28

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

schilisauce

Hyacinth · 18-06-08, 23:29

Takk for scampitips! Sweet chilisauce i tillegg, eller bare parmesan oppå?

rajraj · 18-06-08, 23:34

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk for scampitips! Sweet chilisauce i tillegg, eller bare parmesan oppå?

Det blir nok ikke akkurat noen usmak av at de marineres i chilisaus først. Selv har jeg ikke brukt det, men tror jaggu jeg må prøve det og en gang.

Knerten · 19-06-08, 02:04

Tusen takk! Her var det virkelig mange gode ideer!

Obelix · 19-06-08, 03:47

Hvis du ikke gidder lage noe er de ferdig marinerte og stekte kyllingvingene/-klubbene fra Prior ( ?) veldig gode.

Lefser med laks er godt. Ta finhakket rødløk i stedenfor dill.

Kjøttboller

Tortillalefser fyllt med blåmuggost og Ruccolasalta: Smør på blå castello ost på en lefse, legg Ruccola over osten og legg en lefse til over. Stek i panne på begge sider bittlitt slik at osten smelter. Kjempegodt og enkelt, en bør serveres lunkne/varme.

Eller du kan "spidde" Brie på salt kjeks , toppet med en drue.

Hjemmelaget hvitløksbrød.

Fader, nå ble jeg sulten her jeg sitter på nattevakt

18-06-08, 20:12	#1
Knerten lykkelig Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 2.411 Blogginnlegg: 43	Din beste tapasoppskrift? Jeg skal på jentetreff på fredag og alle skal stille opp med en tapasrett. Jeg har bare spist tapas et par ganger og aner ikke hva jeg skal lage. Hva er din beste tapas-oppskrift? Gjerne noe som ikke tar maaange timer å forberede

18-06-08, 20:15	#2
Misteri Opp og ned Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.767 Blogginnlegg: 407	Sv: Din beste tapas oppskrift? Sniker litt på denne... skal nemlig ha tapaskveld på lørdag. __________________

18-06-08, 20:16	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Din beste tapas oppskrift? Alle skryter av baconsurrede dadler. Jeg har ikke smakt det selv, men jeg har til dags dato ikke hørt om ETT menneske som ikke har blitt helt forgapt i det etter å ha smakt det. Det skal jeg ha på tapas-bordet mitt i dåpen. Baconsurrede dadler Ellers er minipaier eller en stor pai kjekt på et tapasbord, gjerne med noe fetaost eller lignende. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-06-08, 20:18	#4
Pingis Kald på føttene Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 4.984 Blogginnlegg: 121	Sv: Din beste tapas oppskrift? Du kan jo snike litt i disse trådene: http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas http://www.foreldreportalen.no/forum...ighlight=tapas

18-06-08, 20:27	#5
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Din beste tapas oppskrift? Jeg lager tapas ofte men er ikke så flink med sjømat. Sist jeg skulle servere tapas fant jeg noen innbakte reker (en stor pose) i frysedisken til ICA. Serverte disse (måtte ha de 20 min i ovnen) med chillisaus. Var utrolig populært og fatet ble tømt fort.

Din beste tapasoppskrift?

Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapas oppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

Sv: Din beste tapasoppskrift?

18-06-08, 20:55	#6
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Din beste tapas oppskrift? Trois: Hvordan chilisaus? __________________ I am a bad girl. Go to my room.

18-06-08, 21:02	#7
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Din beste tapas oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Blomstermamma, her. Trois: Hvordan chilisaus? Oj, løper til kjøleskapet for å se......Blue Dradon-Sweet Chilli Sauce.

18-06-08, 21:04	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Din beste tapas oppskrift? Sweet chilisaus er en av mine favorittsauser/dipper. Jeg serverer alltid det til hjemmelagde vårruller, av og til blander jeg noe av chilisausen med rømme. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-06-08, 21:05	#9
Knerten lykkelig Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 2.411 Blogginnlegg: 43	Sv: Din beste tapas oppskrift? Kan jeg servere lefser med røkelaks, Snøfrisk og fersk dill inni som Tapas? Eller går ikke dette under tapas?

18-06-08, 21:15	#10
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Din beste tapas oppskrift? Går ikke de fleste småretter inn under tapas da? Er det egentlig noen regler for hva som kan kalles tapas når det gjelder småretter? Tapas betyr vel bare "småretter", gjør det ikke? Jeg vil absolutt si at sånne lefser er ypperlig tapasmat. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-06-08, 21:35	#11
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Sv: Din beste tapas oppskrift? Små kjøttboller og tomatsaus ved siden av er jo veldig godt. Eller en tomat- og mozzarella-salat med frisk basillikum. Eller små saltkokte poteter med aioli. :lyst på tapas: __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

18-06-08, 22:17	#12
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Din beste tapasoppskrift? hvitløk kjøtttboller med bacon rund på "tannpirker" tror det bruker å være en svisker på og, steikes i steikovnen. __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

18-06-08, 22:56	#13
Mandino inn i dimman Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.230	Sv: Din beste tapasoppskrift? Lime- og koriandermarinerte reker (ca 8 pers): 2 kg reker med skall 5 dl rapsolje 1/2 dl søt chilisaus 1 tsk cayennepepper 1 ss curry 1 ss paprikapulver saft og skall av 3 lime 1/2 dl friskrevet koriander Skrell reker, bland resten i en bolle og hell over. La stå kaldt i 5 timer eller mer (gjerne over natten). Nyyyyyyyyyydelig! __________________ Mandino Mamma til to skjønne jenter.

18-06-08, 22:58	#14
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Din beste tapasoppskrift? Dadler med bacon rundt (eller spekeskinke, enda bedre) er aller best med blåmuggost inni. Ta ut steinen og fyll med ost. Surr med bacon. En kjempeenkel tapasrett er rå scampi marinert en stund i sweet schilisauce på flaske. Legg på grillen/ i ovnen noen få minutter, så er de klare.

18-06-08, 23:25	#15
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Din beste tapasoppskrift? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. En kjempeenkel tapasrett er rå scampi marinert en stund i sweet schilisauce på flaske. Legg på grillen/ i ovnen noen få minutter, så er de klare. Og hvis du får ånden over deg: Dryss litt parmesan over scampien, surr god spekeskinke rundt (serrano, eller rett og slett stranda spekeskinke - billigere) før du griller de i ovnen. Veldig godt. En annen enkel rett er smørdampede asparges med bacon rundt. La aspargesen surre i smør og hvitløk i stekepanne noen få minutter. Surr bacon rundt og legg under grillen i stekeovnen til baconet er stekt. Eeeeeller brekk ut stilker på litt store champingnoner, fyll med blåmuggost eller hvitløk- og chillismør og stek i ovnen til de er myke. __________________ 2007 2010

18-06-08, 23:28	#16
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Din beste tapasoppskrift? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. schilisauce

18-06-08, 23:29	#17
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Din beste tapasoppskrift? Takk for scampitips! Sweet chilisauce i tillegg, eller bare parmesan oppå?

18-06-08, 23:34	#18
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Din beste tapasoppskrift? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Takk for scampitips! Sweet chilisauce i tillegg, eller bare parmesan oppå? Det blir nok ikke akkurat noen usmak av at de marineres i chilisaus først. Selv har jeg ikke brukt det, men tror jaggu jeg må prøve det og en gang. __________________ 2007 2010

19-06-08, 02:04	#19
Knerten lykkelig Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 2.411 Blogginnlegg: 43	Sv: Din beste tapasoppskrift? Tusen takk! Her var det virkelig mange gode ideer!

19-06-08, 03:47	#20
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.899	Sv: Din beste tapasoppskrift? Hvis du ikke gidder lage noe er de ferdig marinerte og stekte kyllingvingene/-klubbene fra Prior ( ?) veldig gode. Lefser med laks er godt. Ta finhakket rødløk i stedenfor dill. Kjøttboller Tortillalefser fyllt med blåmuggost og Ruccolasalta: Smør på blå castello ost på en lefse, legg Ruccola over osten og legg en lefse til over. Stek i panne på begge sider bittlitt slik at osten smelter. Kjempegodt og enkelt, en bør serveres lunkne/varme. Eller du kan "spidde" Brie på salt kjeks , toppet med en drue. Hjemmelaget hvitløksbrød. Fader, nå ble jeg sulten her jeg sitter på nattevakt