Dessert på julaften?

[Marit K]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Får dere til ¨det der med å få karamellen jevnt fordelt i formen? Det sliter jeg med. Må lage MASSE for å få det langt nok opp på sidene.

Jeg lager karamell av opptil 3 dl sukker. Så er det om å gjøre å jobbe litt effektivt for å få det oppover kantene på formen, men jeg får dekt sidene også. Helt opp til kanten på fomen, slik at jeg slipper å skjære rundt kanten for å få puddingen løs fra formen når jeg hvelver den.

[Nasse]

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Prøvekokte denne oppskriften i dag, da den var ferdig nedskalert. Må si den var UTROLIG GOD. Jeg byttet ut vaniljesukkeret med en halv vaniljestang som fikk koke med.

Trodde det ble en tabbe da jeg lagde karamellen, for jeg fkk ikke ut alle sukkerklumpene, men så ikke noe til de etter at den sto i ovnen. Den ble kanskje litt vel skjelven, men jeg tror at om jeg lager den dagen før og lar den stå i forma fram til julaften så blir den perfekt.

Vi, dvs mannen, lager den dagen i forveien. Smaker like godt.

[Filifjonka]

Opprinnelig lagt inn av Sundae, her.

Så jålete eller ei, vi har pannacotta med svisker i portvin til dessert på julaften og det er bare himmelsk godt. Man gleder seg nesten til neste jul når kvelden er over!

Jeg har akkurat testet denne med tanke på julen, den var vidunderlig god og skal garantert lages en gang i julen også.

[Lorien]

Her blir det himmelsk lapskaus OG riskrem. Førstnevnte fordi svogeren min er melkeallergiker og sistnevnte fordi jeg bare MÅ ha det. Det er juledessert nummer en.

[Puslingen]

Me skal egentlig ha riskrem, men omtrent kvart år ender desserten på kaffibordet og gjesten flate på sofaen. Er ikkje bare- bare å skulle klemma i seg dessert etter slike måltid.
Pleier også å ha karamellpudding, og gjerne ei lita skål gele til dei små.