Mat i leirgryte

[-ea-]

Har du leirgryte stående i skapet, og er ikke helt sikker på hva du kan lage i den?

Vil anbefale denne lille kokeboka, Mat i leirgyte.

Her er det oppskrifter på "alt mulig": Kjøttretter, fiskeretter, vegetar-retter, supper, desserter og brød.

I går laget jeg sitronkylling inspirert av denne boka. La den i gryta sammen med paprika og sjampinjong, dekket av sitronskiver. Halvannen time i ovnen. Saftig kylling, knallgodt! (glemte selvsagt å ta bilder).

[-ea-]

Når jeg googlet, så fant jeg denne tråden her på forumet. (Lete først? neeeeida).

Og dette på matprat.

I boka jeg anbefalte i første innlegg, står det at smaken av sterkt krydret mat og fisk kan sette seg i gryten. Så da anbefales det egen gryte til fisk.

VIKTIG: Leirgryte anbefales å settes inn i kald ovn, slik at den varmes sakte opp. Hvis man skal sette den inn i varm ovn, må den varmes i varmt vann først.

[Katinka]

Vi laget fisk i leirgryte og brukte evigheter og alskens remedier for å få fiskelukta bort.