Palmeolje i grøter fra HIPP?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av ElinM, her.

Det kan hende, men nå skal man jo ikke se på hva barnematprodusentene gjør for å finne ut hva som er optimalt.

Palmeolje i babygrøt høres unødvendig ut, syns jeg. Er det ikke slik at enkelte mener at palmeolje er det minste av flere onder når det gjelder bruk til steking? At den er bedre å bruke fordi den inneholder mettet fett som ikke omdannes når det varmes opp. Flerumettede fettsyrer derimot omdannes og blir til transfett og andre skadelige stoffer under oppvarming. Og da er det ikke dermed sagt at palmemolje er sunt, den er bare mindre usunn enn enkelte andre oljer til bruk ved steking.

Veldig ofte er innholdet i en matvare palmeolje når den er merket med vegetabislk olje.

Jeg syns det er problematisk å bruke palmeolje også på grunn av miljøet og av etiske hensyn. Regnskog hogges ned og lokalbefolkningen fordrives for å gi plass til plantasjer for storproduksjon av palmeolje. Rasering av regnskog bidrar til klimakrisen, som sikkert de fleste har fått med seg nå.

Vel, noen av oss mener jo at mettet fett er sunt da, og ikke all palmeolje er usunn, se her. Men om det siste avsnittet ditt er tilfelle er det jo en GOD grunn til å unngå palmeolje, det ante jeg virkelig ikke.