Trenger eksperthjelp - pinnekjøtt

Travolta · 10-12-08, 16:33

Jeg er oppvokst med ribbe på julaften, men er ikke lenger særlig begeistret for det. Pinnekjøtt derimot! I år skal julaften feires hjemme, og jeg har lyst til å starte egen tradisjon med pinnekjøtt. Vi blir tilsammen 9 personer rundt bordet og jeg føler et visst husmorpress. Trenger hjelp av noen med god greie på pinnekjøtt

- Hva bør jeg se på når jeg skal kjøpe pinnekjøttet - hvordan sørge for at vi får kvalitetkjøtt?
- Hvor mye kjøtt bør jeg beregne pr. person?
- Hva bør jeg ha som tilbehør (poteter, kålrotstappe. Mer? Hva slags saus)?
- Gode tips til hvordan jeg får et utsøkt måltid? Hva er hemmeligheten?
- Hva kan lages dagen i forveien (kålrotstappa f.eks)?

På forhånd stor takk for alle gode råd!

10-12-08, 16:33	#1
Travolta Erfaren Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 811	Trenger eksperthjelp - pinnekjøtt Jeg er oppvokst med ribbe på julaften, men er ikke lenger særlig begeistret for det. Pinnekjøtt derimot! I år skal julaften feires hjemme, og jeg har lyst til å starte egen tradisjon med pinnekjøtt. Vi blir tilsammen 9 personer rundt bordet og jeg føler et visst husmorpress. Trenger hjelp av noen med god greie på pinnekjøtt - Hva bør jeg se på når jeg skal kjøpe pinnekjøttet - hvordan sørge for at vi får kvalitetkjøtt? - Hvor mye kjøtt bør jeg beregne pr. person? - Hva bør jeg ha som tilbehør (poteter, kålrotstappe. Mer? Hva slags saus)? - Gode tips til hvordan jeg får et utsøkt måltid? Hva er hemmeligheten? - Hva kan lages dagen i forveien (kålrotstappa f.eks)? På forhånd stor takk for alle gode råd!