Hva kan jeg gjøre med laksefilet?

[Hjertensfryd]

Inspirert av Iset si oppskrift, lagde eg dette i går:

Tok 4 ørret fileter og la i ei form. Hadde litt kvitvin i bunnen. Slik at det dekka bunnen og litt til. Hadde så honning over filetane. Ca ei halv ss pr filet. Delte nokre små rødløker opp i 4 båter og dytta litt inn i mellom fisken. Så hadde eg salt og pepper over og dryppa litt sweet chili saus forsiktig oppå filetane. Folie over og inn i ovnen ( varmluft ) på 225 grader i ca 20 minutter.

Serverte med råsteikte grønnsaker, pasta og ein fløtesaus til.