Hva slags farsdagskake har du bakt?

[Shamu]

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Jeg har en superduperenkel sjokoladekakeoppskrift som faktisk er veldig god. Det er bare kakao og sånne ting man alltid har i huset, men kaken blir sånn av den typen som er litt seig og bløt i midten.

Give it to me! Seig og bløt i midten er en vinner hos meg jaffal.

Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her.

Jeg kjøpte en liten marsipanstang på Coop, med svett rose og et skilt hvor det står "Til far".
Den skal, i bibelsk stil, deles på 5 voksne og 4 barn.

Magi, ren magi!

Opprinnelig lagt inn av Brenda, her.

Betaler du godt så.

Bor dessverre 2 timers kjøring unna. Eller 1 time og 3 kvarter om det er lite trafikk.

Hadde jeg bodd i Stavanger så hadde jeg gjort det. Seriøst ment.

Så snill du er! Er det type Flekkefjord du kommer fra? Der er jeg godt kjent. Kanskje jeg kjenner deg?

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Vi har haugevis av sjokoladekake og banankake i fryseren, så hvis det blir kake blir det en av de to. Ellers er denne eplekaken veldig god og veldig enkel:

Lettvint eplekake 1 porsjon

125 g smør,
125 g sukker,
2 egg,
125 g hvetemel,
2 ts bakepulver,
litt revet sitronskall,
4-6 epler eller grov eplemos,
sukker,
kanel,
hakkede mandler

FREMGANGSMÅTE:
1 porsjon gir ca 12 stykker

Rør smør og sukker lyst og lett. Tilsett eggene og ha i det tørre og sitronskall. Fordel røren i en godt smurt form. Skrell eplene og del i tynne båter. Stikk disse ned i deigen. Dryss over sukker, kanel og gjerne hakkede mandler. Stek kaken ved 180 C i ca. 30 minutter. Lager du små eplekaker, trenger de kortere steketid.

Jeg lager uten mandler.

Tusen takk for spennende oppskrift. Den skal jeg lagre.
Jeg kommer nok ikke til å lage eplekake i dag, da det er noe jeg lager veldig ofte da ungene elsker den (vaniljekaken som er så kjent her inne, bare med epler i).