Diagnose: Cøliaki

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ja, men hvis man skal følge den logikken, kan man heller ikke servere dem rene kjøtt-middager uten gluten heller, da?

Selvsagt! Bare å gjøre som du sier det, servere vanlig pasta til resten av familien og glutenfri til cøliakeren, gi vanlig brød til resten og glutenfritt til ham/henne osv. Men klart sauser og alle middagsretter kan være glutenfrie likevel, så lenge de får i seg noe med gluten frem til evt. belastningstest. Såvidt jeg skjønner, da.