Den perfekte lille julaftendesserten for tre personer?
Annethvert år er vi bare tre på julaften, og i år har jeg tenkt å lage en ny desserttradisjon. Vanligvis har vi deilig frisk fruktsalat med hakkede mandler og litt krem, men siden den eneste "frukten" åtteåringen spiser er gulrotstaver og sukkererter har jeg lyst til å finne på noe som vi alle tre kan spise. (Han har pleid å få is og julekaker og julegodter istedet for fruktsalat, så han har ikke lidd noen nød).
Når en bare skal lage til tre så går det jo an å tenke litt annerledes enn når det er til en hel gjeng. Noe smått og lekkert. Vi har ribbe til middag, så for min del er egentlig fruktsalat det perfekte. Men nå utgår jo alt frukt/bær-basert og alt som inneholder nøtter og mandler. (Som han er allergisk mot). Han er også allergisk mot rått egg. Riskrem og moltekrem vil jeg ikke ha den dagen, det blir for heavy for meg. (Dette begynte nesten å høres ut som Knertens julaftenstråd, men jeg regner med det fins noen desserter som oppfyller kriteriene). 
Jeg har masse kokebøker, men vil gjerne ha forslag fra dere også. 
|