Bountykuler (Det søte liv)

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Ami, her.

Iset!

Jeg har sånn klokkertro på dine matlagingsegenskaper at jeg ønsker at du skriver denne oppskriften på ny - slik du gjør den! Kan du?

Hehe. Klart jeg kan, men det er ikke så veldig annerledes enn originalen altså.

Jeg bruker 1 dl melis og sikkert litt mer sirup (jeg måler ikke, bare heller oppi men tror det kanskje er sånn ca. en halv - en dl). Og en stor ss ekte vaniljesukker (Tørrleffs, den grønne og hvite boksen). Blir MYYE bedre med vaniljesukkeret i!
Ellers følger jeg oppskriften, men lar det koke i kanskje 10 minutter før jeg tilsetter kokos. Så står kjelen til avkjøling til den er lunken, så setter jeg den enten innpakket ut på terrassen eller i kjøleskapet og lar den står til massen er iskald.
Så former jeg kuler med hendene, fukter hendene litt av og til. De er jo ganske løse men det går fint om jeg er forsiktig.
Kulene legges på bakepapir på et stort rektangulært kakefat jeg har som tåler å fryses. Brettet med kulene settes i fryseren i flere timer, gjerne over natten.
Tar ut fatet fra fryseren og drar bakepapiret med kulene av og legger det på benken. Så smelter jeg sjokolade i en form i mikroen, legger en kule oppi og vipper den litt rundt i boksen så den blir helt dekket av sjokolade, og legger den med en skje eller gaffel på nytt bakepapir på det samme fatet.
Når alle kulene er dekket av sjokolade, settes brettet i kjøleskapet til sjokoladen er helt stivnet, så legges kulene i en boks i kjøleskapet og oppbevares der.