Brødbaking GK

[Cuyahoga]

Jeg er ganske dreven på søt gjærbakst. Grovbakst, derimot, får jeg overhodet ikke til. Jeg baker ikke brød, jeg baker drapsvåpen. Stumpe gjenstander man kan slå i hel utro elskere med, for så å mate drapsvåknet til småfuglene mens man graver liket ned i bakhagen.

Uansett, jeg har lyst til å forbedre meg. Og da lurer jeg på en del ting.

-Dersom jeg skal doble en grovbrødoppskrift, må jeg doble gjærmengden også?
-Skal grovbrøddeig virkelig være så inni hampen klissete?
-Hvordan får jeg saftige, men samtidig litt luftige grove brød?
-Er det lurt og søte med honning?
-Andre fantasiske husmorhemmeligheter knyttet til grovbrød som jeg ikke har fått med meg.