Sv: Den beste tomatsausen?
Ble tomatsausen bra?
Jeg lager en enkel og god tomatsaus som både små og store liker:
litt smør
2 bokser hakket tomat
litt vann
1 løk
1 hvitløk
oregano
timian
salt
pepper
paprika
litt chillipulver
Først steker jeg kjøttdeig/kjøttboller/kyllingboller i smøret så det tar litt smak av kjøttet.
Jeg finhakker en løk og hvitløk og lar det surre blankt i pannen/gryten.
Så heller jeg over boksene med tomater, fyller dem med vann og heller det også oppi gryten. (altså 2 bokser vann)
Jeg krydrer etter smak. Starter med salt og pepper (som jeg har minst i av) og fortsetter med oregano, timian, paprika og slutter med chilipulver (bare litt av det, det er ikke sterkt men smaker godt).
Har du barn som ikke liker løk eller tomatbiter kan du ta stavmikseren og kjøre det glatt etterpå. La de stå å putre litt på komfyren med kjøttbollene i.
__________________
Tvillinggutter 2010
|