Mokkalikør gone wrong, tips til andre?

[Mirmell]

Jadda, for sikkerhets skyld laget jeg tredobbel dose av denne oppskriften. Jeg fulgte oppskriften nøye, men resultatet ble IKKE bra. Idet spriten kom oppi, begynte blandingen å klumpe seg og det ble bare en eneste smørje. Prøvde å sile det, men da klumpet det seg på nytt.

Jeg vil lage likør og gi bort til jul. Har kjøpt fine flasker og greier. Innser jo at jeg er altfor sent ute til å lage bærlikører som skal stå i flere måneder. Men hva med eggelikør? Har noen en idiotsikker oppskrift?