Erstatte melk i baking

[Meissa]

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Jeg bruker minst mulig soya fordi det er hormonforstyrrende. Og jeg skjønner godt at du synes det er vrient, jeg har holdt på i snart halvannet år og synes fremdeles det er vrient. Det er (teit nok) en liten sorg for meg at jeg må lage allergitilpasset mat, og jeg sliter veldig med blant annet hvit saus. Har ikke fått det til ennå, så alt som skal ha hvit saus må spises i de periodene vi tester ut melk i kosten til poden.

Hmm, og du er helt sikkert på at du ikke liker havresmaken? For jeg lager hvit saus til fiskebollene ved å bruke all krafta i boksene og har bare i en liten dæsj med havremelk på slutten så sausen blir hvit. Den er god den altså.

Bechamelsaus er tricky...