Gode tips om man vil kutte ned på brød?

[M&M]

Jeg lager ofte dette brødet, uten mel og gjær;

1 brød:

4 egg
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø
60 g kruskakli
50 g sesamfrø
45 g solsikkekjerner
3 ss olje
1/2 boks Creme Fraiche ( Ikke lettutgave, men full fett varianten 35% fett)

Visp eggene sammen med elektrisk visper, til det er luftig men ikke eggedosis, og bland så bare i resten. Rør sammen med en vanlig visp og hell i form m bakepapir. Strø evt.litt sesamfrø på toppen.
Så enkelt som det kan bli!
Steke v 180 grader i 55 min på nederste rille.
Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.