Fra langpanne til springform

[Sol]

Tykkelsen er viktigst for steketiden.

Så om du har målene på langpanna og springformen, så kan du regne ut en pekepinn, i alle fall (forholdet mellom volumene relativt til å halvere oppskriften).

En langpanne på 30*20 cm (gjetter) har areal på 600 cm2
En springform med 24 cm radius areal på ca 450 cm

Så kaka bør ha ca 30% kortere steketid i sprinformen (og den blir litt tynnere)

[Beckett]

Opprinnelig lagt inn av Sol, her.

Tykkelsen er viktigst for steketiden.

Så om du har målene på langpanna og springformen, så kan du regne ut en pekepinn, i alle fall (forholdet mellom volumene relativt til å halvere oppskriften).

En langpanne på 30*20 cm (gjetter) har areal på 600 cm2
En springform med 24 cm radius areal på ca 450 cm

Så kaka bør ha ca 30% kortere steketid i sprinformen (og den blir litt tynnere)

Langpanna er 28*36 = 1008 cm2. Springformen er 24 cm. Må nesten halvere, da. Hm. Får halvere i første omgang, og så bruke testepinne flittig.

[Sol]

Da syns jeg halvering høres greit ut, og så blir steketiden sikkert litt lenger.