Hva er din favoritt-hverdagsmiddag?

[Fibi]

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

Tenkte dette i mitt stille sinn, jeg også. Og kom fram til at jeg kanskje bare er komle-amatør.
Noen som har smakt sånn posevariant (Toro?) av komle? Smaker det høgg, eller er det verdt å prøve?

Toro smaker sagmugg. Men Stangeland Mølle sitt Komlemel er godt. Veldig godt, faktisk. Jeg har masse pinnekjøttkraft i frysen som jeg koker det i, slik at det smaker ordentlig.

[MegaMie]

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Toro smaker sagmugg. Men Stangeland Mølle sitt Komlemel er godt. Veldig godt, faktisk. Jeg har masse pinnekjøttkraft i frysen som jeg koker det i, slik at det smaker ordentlig.

Kraft i fryseren? Wow, du er virkelig en ekte husmor Fibi!

[Blondie]

Jeg er veldig glad i å woke grønnsaker og kyllingkjøtt. Etter man-tager-hvad-man-haver-prinsippet.

[Ole Brumm]

Enig i at Stangeland sin raspeball mel blanding fungerer utmerket. Og sammen med pinnekjøttfett blir det fantastisk godt. Men jeg vil ikke kalle raspeball for hverdagsmat, selv om jeg er vandt med å spise det en gang i uken da jeg var liten. Det var fordi min mor jobbet ofte senvakter og hadde da hele dagen på kjøkkenet hjemme. Det har ikke jeg mulighet til om jeg ikke er i permisjon da.

Min favoritt hverdagsmat er wok med sursøt-saus.

Wok:
Svinekjøtt eller kyllingkjøtt i biter, stekes sammen med litt hvitløk, legges så til siden.
Grønnsaker av det man liker wokkes til nesten ferdig, f.eks: babymais, sukkererter, løk, annans, sopp, gulerot, bambusskudd og stangselleri. Evt kan man ta en pose med frosne wok grønnsaker.

Sursøt-saus
1/2 boks hakket tomater
1 ss tomatpure
1 dl annanas saft
1-2 ss brunt sukker
2-3 ss hvitvineddik
1 ss maisenna

Bland sausen i en liten bolle, hell så over grønnsakene og ta i kjøttet, la det surre sammen til sausen er passe tjukk og grønnsakene og kjøttet er ferdig.
Server med ris.