Det er jammen godt at kalorier ødelegges ved høy varme

[Maz]

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Det er ganske vanskelig å jobbe ut deigen i vanlige papirformer. Første gang jeg bakte den brukte jeg store muffinsbrett - nå har jeg gått til innkjøp av små. Dersom jeg ikke hadde sånne, eller ikke fikk til å bake de ut i papirformer, ville jeg laget det i brødform e.l. også skjært de opp når de er lunkne.

Men er det ikke bare å la litt av degen stå i romtepratur først. Da bør den være lett å bearbeide.