Oreokake!

[Kirsebær]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Jeg synes den hjemmelagde (denne) er mye, mye bedre enn den fra Egon, Peppes eller hvorsomhelst egentlig.

Jeg bruker to lag med ostekrem (must!), under og over moussen, og hjemmelaget mousse istedet for Toron. Også tynt lag krem på toppen og mønster av sjokoladesaus eller knuste kjeks som pynt.

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Den ER enkel å lage da!

Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom... Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...

Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom... Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...

Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.

Du må ikke mose kjeksen ned i formen, bare legge den løst nedi og "stryke" den litt forsiktig på plass. Hvis man trykker mye på den blir den steinhard, men det gjør aldri min.
Og disse tidene man må vente nå og da osv. er viktig for lagene sin del, så de faktisk stivner litt og legger seg oppå hverandre, min blir alltid lagfin (ordet sitt) og jeg er nøye på ventingen.

Men som du sier, det har ikke så mye å si med den smaken! Det er jo så lett også.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Og disse tidene man må vente nå og da osv. er viktig for lagene sin del, så de faktisk stivner litt og legger seg oppå hverandre, min blir alltid lagfin (ordet sitt) og jeg er nøye på ventingen.

Det har min også alltid blitt, men jeg venter aldri. Jeg sier ikke at det ikke har en hensikt, det har det sikkert, men jeg har alltid fått jevne, fine lag. Og jeg har tidvis vært litt redd for at lagene skal "synke" i hverandre, men det gjør de altså ikke.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det har min også alltid blitt, men jeg venter aldri. Jeg sier ikke at det ikke har en hensikt, det har det sikkert, men jeg har alltid fått jevne, fine lag. Og jeg har tidvis vært litt redd for at lagene skal "synke" i hverandre, men det gjør de altså ikke.

Jeg har hørt flere som sier at det har noe å si, og at de ikke får fine lag uten venting.
(Jeg tør jo ikke prøve selv, tenk om den blir mislykket. )

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Den er ikke like god som den man kjøper på Egon eller Peppes da. Det må være lov å si det.
Men det er jammen meg ikke langt ifra.

Jeg smakte på den hos Peppes en gang med store forventninger, men ble veldig skuffet i forhold til denne jeg lager selv.

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom... Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...

Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.

Legg kjeksen løst oppi på kakefatet (ikke bruk bunnen på forma, bare ringen rundt oppå fatet), og klem det litt forsiktig utover med en skje eller noe. Da blir den ikke hard og du får lett av ringen rundt før du skal servere.

Jeg har forøvrig ei nylaga oreokake i kjøleskapet nå. Når denne tråden kom opp igjen så kom jeg på at det var lenge siden jeg har laget den. Så de som kommer i morgen kveld på besøk håper jeg blir glad. Veldig greit når den kan lages på forhånd.