Oppskrifter for diabetikere?

[Tuneland]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Som du sikkert skjønner så har jeg tro på et lavkarboopplegg i forbindelse med diabetes. Så vidt jeg har skjønt har det offentlige også lagt seg over på å anbefale lavkarbokosthold til diabetikere.

Mnja, ernæringsfysiologen vi har vært på dia-kurs med, gjør ikke det. Hun snakker ut fra nasjonale anbefalinger, og holder seg til tanken om at karbohydrater er kroppens byggestener. Hun poengterer at man bør unngå raske karbohydrater, og heller ty til langsomme.

Vi har - som Lhi-My - blitt opplært til å fokusere på vanlig norsk, sunt kosthold.