Lage varm sjokolade i dag som skal drikkes i morgen?

[Kirsebær]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Jeg ville aldri ha servert kako eller varm sjokolade som ble laget dagen i forveien. Hvis det er noe jeg er redd for, er det bakterier som har fått godgjøre seg i oppvarmet melk i mange timer.

Nå er det for sent, så jeg velger å late som om jeg ikke leste det.

Men nå skal det sies at jeg smeltet sjokolade, hadde i litt smør og salt og vann, og lot det kjøles veldig ned før jeg rørte ut melka, og satte det i kjøleskapet med lokk. Så den har aldri vært spesielt varm. Mer sånn ikke helt kald, lizzom.
Jeg satser på at det går bra, også får jeg heller tenke på dette neste gang.