Er Wenche full, eller?

[Fløyel]

Opprinnelig lagt inn av Sundae, her.

Jeg lager langpanne-pannekake (hiver man inn skinkebiter el blir det fleskepannekake) av mammas oppskrift og den er jo litt lik den i HI:

4 dl mel
7 dl hvetemel
1 tsk salt
3-4 egg

I din oppskrift, Skremmeren, er det jo mange flere egg, så det er kanskje derfor det går an med litt mindre mel? Bruker du langpanne?

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Men hvor tynn blir røra da? Til tross for egg (7 egg er vel helt vilt uansett?) så er vel 9 l melk + opptil 5 ss smeltet smør mye væske til 3,5 dl hvetemel? Jeg lager i stekepanne, og like de litt tjukke.

Jeg tror Wenche har den mest edrulige oppskriften av dere to foreløpig. :selvoppnevt dommer: