Gi meg din beste oppskrift på pastasalat

[Arran]

Her er en lun pastasalat som ble veldig god:

• Halve tomater strøs med litt salt, pepper og olje, og ovnsbakes i mange timer på lav varme. I dag lot jeg den stå cirka 5 timer på 100 grader
• Grønne asparges grilles slik at de får fine grillstriper, kuttes i 2-3 og vendes i god olivenolje og salt
• Pinjekjerner ristes i tørr panne
• Biter av grov, spicy pølse stekes
• Kok stor fullkornpasta, f.eks penne, og bland inn revet parmesan, litt god olivenolje, hakket bladpersille og ingrediensene over
• Pynt med noen ekstra tomater og pinjekjerner på toppen