Å lagre mat på benken

Xian · 05-01-12, 22:23

Rart du nevner dette nå, jeg leste akkurat dette.

Sitat:

I dag vet alle i restaurantbransjen at ris og pasta ikke må lagres ved romtemperatur utover noen timer.

Men det er mange forbrukere som ikke er klar over faren ved lagring utenfor kjøleskapet.

Mange har nok spist pizzarestene fra i går, som de ikke orket å lagre i kjøleskapet over natten.

Men pass på!

Slike matvarer kan nemlig gjøre deg syk, og i verste fall gi leversvikt. Det er påvist flere dødsfall verden rundt.

Her står maten fremme til den er avkjølt, men så går den i kjøleskapet.

Dog har jeg utallige ganger i yngre dager hatt glede av å spise pizzarester til frokost, som har stått på stekebrettet oppå komfyren over natten.

Se resultatene: Korleis handterer du matrester?
Det meste står framme.	2	1,32%
Det meste står framme, men blir satt kaldt før leggetid	5	3,29%
Er nøye på enkelte matvarer, men andre varer kan stå framme til leggetid	12	7,89%
Set det meste i kjøleskapet etter nokre timar	8	5,26%
Set det meste i kjøleskapet etter nokre timar, men ikkje tørre kaker, boller el.l.	54	35,53%
Ryddar raskt opp etter måltid og set alt i kjøleskapet, unntatt tørre kaker, boller el.l	63	41,45%
Set alt i kjøleskapet umiddelbart!	5	3,29%
Alt i kjøleskapet, alltid, brød inkludert!	3	1,97%
Deltakere: 152. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

05-01-12, 22:23	#12
Xian Tvåtusentalssuffragett Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.665	Sv: Å lagre mat på benken Rart du nevner dette nå, jeg leste akkurat dette. Sitat: I dag vet alle i restaurantbransjen at ris og pasta ikke må lagres ved romtemperatur utover noen timer. Men det er mange forbrukere som ikke er klar over faren ved lagring utenfor kjøleskapet. Mange har nok spist pizzarestene fra i går, som de ikke orket å lagre i kjøleskapet over natten. Men pass på! Slike matvarer kan nemlig gjøre deg syk, og i verste fall gi leversvikt. Det er påvist flere dødsfall verden rundt. Her står maten fremme til den er avkjølt, men så går den i kjøleskapet. Dog har jeg utallige ganger i yngre dager hatt glede av å spise pizzarester til frokost, som har stått på stekebrettet oppå komfyren over natten. __________________ Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Bytt til hybrid visning Trådet visning

Å lagre mat på benken

Sv: Å lagre mat på benken