Sv: Lettvinte middager til femten personer?
Bestemoren min var ekspert på storhusholdning, spesielt under slåttonna. Det går helt fint å servere "fesk og potet" til 22 mennesker bare man har stor nok gryte å dampe fisken i. Kokt gulrot og potet til, og stekt bacon. Og en god saus.
Kjøttsuppa bestemoren min lagde den ene dagen, ble forvandlet til lapskaus den neste dagen. Med godt smør og flatbrød til.
Kjøttkaker i brun saus passer også bra i store gryter. Og risengrynsgrøt/rømmegrøt med spekemat til.
Svigermor serverer gjerne oppskåret, ferdigstekt sommerskinke, eggerøre, røykelaks, kokte egg og stekte pølser sammen med godt brød om sommeren. Et slags koldtbord altså.
__________________
Draco Dormiens Nunquam Titillandus Tenåringen-95 og Trassungen-09
|
22-06-12, 11:54
Trådet visning