Lettvinte middager til femten personer?

[Lykken]

Jeg hadde nå forventet at middagen gikk på omgang mellom gjestene, altså at hvert par/familie tok hver sin dag med det som evnt trengs å handle inn og lage middagen. Samme med rydding og laging av frokost og lunsj.
Lettvint:
Fiskepudding/boller i hvit saus servert i skjell med grønnsaker.
Wok-stekt svinekjøtt med ferske grønnsaker og ris
Koteletter stekt i ovn med gulrøtter, purre og løk, servert med stekte poteter i ovn og en god saus.
Fiskesuppe-har en god oppskrift med gurkemeie/safran som er lett å lage.
Reker/skalldyr med loff, dressing og salat.