Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

[Nessie]

Denne ser iallefall god ut!

Bunn:
120 g mørk sjokolade
150 g TineSmør
4 egg
60 g hvetemel
150 g sukker

Glasur:
0.75 dl TINE Kremfløte
1 ss TineSmør
100 g mørk sjokolade

Slik gjør du

Rund kakeform, ca 20 cm i diameter
I stekeovnen ved 200 grader C i ca 30 minutter

Bunn:
Smelt smøret sammen med sjokoladen i en kjele.
Pisk sammen egg, mel og sukker i en bolle
og tilsett sjokolade-/ smørblandingen under omrøring.
Visp røren noen minutter med mikser. Hell røren i en godt smurt form og stek kaken. Kaken er litt klisset i midten- det skal den være!

Glasur:
Varm opp fløte og smør til det så vidt koker.
Trekk kjelen til siden og tilsett sjokoladen i biter.
Rør til en jevn glasur. Smør den utover kaken.
server gjerne kaken med vispet krem eller is. Mangobiter er godt til.