Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Marit K · 28-01-13, 14:57

Vi skal ha familieselskap i helgen, og jeg tenkte jeg skulle lage en skikkelig god sjokoladekake, men jeg mangler en passende oppskrift. Den må være i rund form, og gjerne bli litt høy og flott, ha god krem, og være barnevennlig på smak uten å være en typisk "barnebursdagskake". Hvilken kake vil jeg lage?

Niobe · 28-01-13, 15:04

Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no

Mirmell · 28-01-13, 15:06

Denne er veldig god.

Mirmell · 28-01-13, 15:08

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no

Ja, den er også veldig god!

Røverdatter · 28-01-13, 15:10

Opprinnelig lagt inn av Mirmell, her.

Denne er veldig god.

Blir det godt med all den vaniljen? To flasker med vaniljeessens høres litt i overkant ut for meg.

Mirmell · 28-01-13, 15:39

Jeg har bare laget den én gang, men mener å huske at 2 ss ikke utgjorde to flasker (selv om det står det i oppskrifta). Kaka var god i alle fall.

C3PO · 28-01-13, 16:24

Standardkaken min er en litt tilpasset versjon av denne. Folk blir veldig ivrige når jeg serverer den. http://www.bettycrocker.com/recipes/...term=chocolate

Jeg bruker lettmelk og bakekakao. Jeg har ikke bruke glasuren i oppskriften, men pleier å lage en smørkrem med egg og litt kremfløte i.

kokosbolle · 13-02-13, 19:38

Trekker opp denne igjen. Skulle gjerne laget en kjempegod og saftig kake i morgen. Er det chocolate ganache som er greia da?

Nessie · 13-02-13, 20:28

Søs (Spoon) har en veldig god oppskrift synes jeg.

Nessie · 13-02-13, 20:31

Ellers har ofte Trines matblogg gode oppskrifter synes jeg.

Nessie · 13-02-13, 20:34

Denne ser iallefall god ut!

Bunn:
120 g mørk sjokolade
150 g TineSmør
4 egg
60 g hvetemel
150 g sukker

Glasur:
0.75 dl TINE Kremfløte
1 ss TineSmør
100 g mørk sjokolade

Slik gjør du

Rund kakeform, ca 20 cm i diameter
I stekeovnen ved 200 grader C i ca 30 minutter

Bunn:
Smelt smøret sammen med sjokoladen i en kjele.
Pisk sammen egg, mel og sukker i en bolle
og tilsett sjokolade-/ smørblandingen under omrøring.
Visp røren noen minutter med mikser. Hell røren i en godt smurt form og stek kaken. Kaken er litt klisset i midten- det skal den være!

Glasur:
Varm opp fløte og smør til det så vidt koker.
Trekk kjelen til siden og tilsett sjokoladen i biter.
Rør til en jevn glasur. Smør den utover kaken.
server gjerne kaken med vispet krem eller is. Mangobiter er godt til.

Che · 13-02-13, 20:55

Jeg googlet det samme i helga og fant denne på tettinntil sine sider. (rent tilfeldig)
4 EGG

200 GR SUKKER

135 GR SMØR

1/2 PL KOKESJOKOLADE

135 GR HVETEMEL

1 TS BAKEPULVER

1 TS VANILJESUKKER

PISK EGG OG SUKKER TIL EGGEDOSIS. SMELT SMØR OG KOKESJOKOLADE OG BLAND I EGGEDOSISEN. SIKT I RESTEN AV INGREDIENSENE. STEK PÅ NEDERSTE RILLE I 50-60min PÅ 175 GR. i rund form 23-24 CM FORm

FYLL:

3 EGG

1 1/2 DL KREMFLØTE

135 GR SUKKER

190 GR SMØR

1 TS VANILJESUKKER

1 PL KOKESJOKOLADE

KOK OPP EGG,FLØTE OG SUKKER PÅ SVAK VARME. (nb.skal ikke koke,fjernes fra varmen ved kokepunktet. Rør godt! )
rØR INN RESTEN. sETT KALDT. PISKES OPP TIL EN LUFTIG KREM NÅR DU SKAL TA DEN PÅ KAKA.

dEL KAKA I 2-3 ETG OG FYLL MED DEILIG KREM INNIMELLOM OG PÅ TOPPEN.

OG NYT!

Den er var kjempegod - pyntet den med to lag sjokoladekrem inni, (et lag med samme som på toppen og et med hvit sjokolade) - pyntet med smarties og kvikklunsj rundt - ble veldig god - og fin, egentlig.

nokon · 13-02-13, 21:03

Dette er ei langpanneoppskrift, men viss du halverer, er det perfekt for 26 cm-form:

Du trenger:

5 egg

1 boks lettrømme

4 dl vann

400 gr smør

8 ss kakao

9,5 dl hvetemel

9 dl sukker

2 ts natron

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Bland alt det tørre UTENOM kakaoen.

Ha vann, kakao og smør i en kjele og la det få ett oppkok, før det avkjøles litt. Rør ut evnt kakaoklumper.

Ha kakaoblandingen, egg og rømme oppi det tørre og rør til en jevn røre.

Steik på 175 grader i 40 min.

GLASUR

100 gr smør

2 pl kokesjokolade

1 egg

1 boks Philadelphiaost

og ca 500 gr melis.

Smelt smør og sjokolade på lav varme(vannbad) Rør inn egget. Ha nesten all melisen i en bolle, men spar litt. Bland med sjokoladeblandingen og smøreosten og rør alt sammen til en tykk krem. Juster evnt med resten av melisen.

GinaK · 14-02-13, 14:50

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no

Jeg lagde denne til morsdagen men vi alle synes den var veldig kvalmenes. Utrolig mektig. Men den så jo lekker ut, da.
Vi liker nok lettere sjokoladekaker. Brownies er godt.

Niobe · 14-02-13, 21:38

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Jeg lagde denne til morsdagen men vi alle synes den var veldig kvalmenes. Utrolig mektig. Men den så jo lekker ut, da.
Vi liker nok lettere sjokoladekaker. Brownies er godt.

Ja, den er veldig mektig. Glemte forresten å skrive at jeg bruker bitter sjokolade med minst 70% sjokolade i slike kremer, for ellers synes jeg det blir for kvalmt. Jeg ser det står på Detsøteliv.no at vanlig kokesjokolade anbefales.

Nessie · 21-02-13, 21:34

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

Jeg googlet det samme i helga og fant denne på tettinntil sine sider. (rent tilfeldig)
4 EGG

200 GR SUKKER

135 GR SMØR

1/2 PL KOKESJOKOLADE

135 GR HVETEMEL

1 TS BAKEPULVER

1 TS VANILJESUKKER

PISK EGG OG SUKKER TIL EGGEDOSIS. SMELT SMØR OG KOKESJOKOLADE OG BLAND I EGGEDOSISEN. SIKT I RESTEN AV INGREDIENSENE. STEK PÅ NEDERSTE RILLE I 50-60min PÅ 175 GR. i rund form 23-24 CM FORm

FYLL:

3 EGG

1 1/2 DL KREMFLØTE

135 GR SUKKER

190 GR SMØR

1 TS VANILJESUKKER

1 PL KOKESJOKOLADE

KOK OPP EGG,FLØTE OG SUKKER PÅ SVAK VARME. (nb.skal ikke koke,fjernes fra varmen ved kokepunktet. Rør godt! )
rØR INN RESTEN. sETT KALDT. PISKES OPP TIL EN LUFTIG KREM NÅR DU SKAL TA DEN PÅ KAKA.

dEL KAKA I 2-3 ETG OG FYLL MED DEILIG KREM INNIMELLOM OG PÅ TOPPEN.

OG NYT!

Den er var kjempegod - pyntet den med to lag sjokoladekrem inni, (et lag med samme som på toppen og et med hvit sjokolade) - pyntet med smarties og kvikklunsj rundt - ble veldig god - og fin, egentlig.

God denne!

Njulaif · 21-02-13, 21:43

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Denne ser iallefall god ut!

Oh! My! God! Den kaka ser helt RÅTT god ut.

Snuppa · 21-02-13, 21:55

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Oh! My! God! Den kaka ser helt RÅTT god ut.

Mhm... den skal lages til helgen tenker jeg.

Sequinita · 21-02-13, 22:51

Vi elsker café stings sjokoladekake fra detsoteliv.no

Fibi · 22-02-13, 07:13

Red Velvet. Den fra det søte liv blir også veldig høy og lekker.

28-01-13, 14:57	#1
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Vi skal ha familieselskap i helgen, og jeg tenkte jeg skulle lage en skikkelig god sjokoladekake, men jeg mangler en passende oppskrift. Den må være i rund form, og gjerne bli litt høy og flott, ha god krem, og være barnevennlig på smak uten å være en typisk "barnebursdagskake". Hvilken kake vil jeg lage? __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

28-01-13, 15:04	#2
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

28-01-13, 15:06	#3
Mirmell Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 1.921	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Denne er veldig god. __________________ -08 & -11

28-01-13, 15:08	#4
Mirmell Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 1.921	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no Ja, den er også veldig god! __________________ -08 & -11

28-01-13, 15:10	#5
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Mirmell, her. Denne er veldig god. Blir det godt med all den vaniljen? To flasker med vaniljeessens høres litt i overkant ut for meg. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

28-01-13, 15:39	#6
Mirmell Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 1.921	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Jeg har bare laget den én gang, men mener å huske at 2 ss ikke utgjorde to flasker (selv om det står det i oppskrifta). Kaka var god i alle fall. __________________ -08 & -11

28-01-13, 16:24	#7
C3PO Earthling Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 5.153	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Standardkaken min er en litt tilpasset versjon av denne. Folk blir veldig ivrige når jeg serverer den. http://www.bettycrocker.com/recipes/...term=chocolate Jeg bruker lettmelk og bakekakao. Jeg har ikke bruke glasuren i oppskriften, men pleier å lage en smørkrem med egg og litt kremfløte i.

13-02-13, 19:38	#8
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Trekker opp denne igjen. Skulle gjerne laget en kjempegod og saftig kake i morgen. Er det chocolate ganache som er greia da? __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

13-02-13, 20:28	#9
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Søs (Spoon) har en veldig god oppskrift synes jeg. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

13-02-13, 20:31	#10
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Ellers har ofte Trines matblogg gode oppskrifter synes jeg. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

13-02-13, 20:34	#11
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Denne ser iallefall god ut! Bunn: 120 g mørk sjokolade 150 g TineSmør 4 egg 60 g hvetemel 150 g sukker Glasur: 0.75 dl TINE Kremfløte 1 ss TineSmør 100 g mørk sjokolade Slik gjør du Rund kakeform, ca 20 cm i diameter I stekeovnen ved 200 grader C i ca 30 minutter Bunn: Smelt smøret sammen med sjokoladen i en kjele. Pisk sammen egg, mel og sukker i en bolle og tilsett sjokolade-/ smørblandingen under omrøring. Visp røren noen minutter med mikser. Hell røren i en godt smurt form og stek kaken. Kaken er litt klisset i midten- det skal den være! Glasur: Varm opp fløte og smør til det så vidt koker. Trekk kjelen til siden og tilsett sjokoladen i biter. Rør til en jevn glasur. Smør den utover kaken. server gjerne kaken med vispet krem eller is. Mangobiter er godt til. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

13-02-13, 20:55	#12
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.996 Blogginnlegg: 293	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Jeg googlet det samme i helga og fant denne på tettinntil sine sider. (rent tilfeldig) 4 EGG 200 GR SUKKER 135 GR SMØR 1/2 PL KOKESJOKOLADE 135 GR HVETEMEL 1 TS BAKEPULVER 1 TS VANILJESUKKER PISK EGG OG SUKKER TIL EGGEDOSIS. SMELT SMØR OG KOKESJOKOLADE OG BLAND I EGGEDOSISEN. SIKT I RESTEN AV INGREDIENSENE. STEK PÅ NEDERSTE RILLE I 50-60min PÅ 175 GR. i rund form 23-24 CM FORm FYLL: 3 EGG 1 1/2 DL KREMFLØTE 135 GR SUKKER 190 GR SMØR 1 TS VANILJESUKKER 1 PL KOKESJOKOLADE KOK OPP EGG,FLØTE OG SUKKER PÅ SVAK VARME. (nb.skal ikke koke,fjernes fra varmen ved kokepunktet. Rør godt! ) rØR INN RESTEN. sETT KALDT. PISKES OPP TIL EN LUFTIG KREM NÅR DU SKAL TA DEN PÅ KAKA. dEL KAKA I 2-3 ETG OG FYLL MED DEILIG KREM INNIMELLOM OG PÅ TOPPEN. OG NYT! Den er var kjempegod - pyntet den med to lag sjokoladekrem inni, (et lag med samme som på toppen og et med hvit sjokolade) - pyntet med smarties og kvikklunsj rundt - ble veldig god - og fin, egentlig. __________________ Min signatur ™

13-02-13, 21:03	#13
nokon Librocubicularist Medlem siden: Dec 2011 Innlegg: 13.754 Blogginnlegg: 175	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Dette er ei langpanneoppskrift, men viss du halverer, er det perfekt for 26 cm-form: Du trenger: 5 egg 1 boks lettrømme 4 dl vann 400 gr smør 8 ss kakao 9,5 dl hvetemel 9 dl sukker 2 ts natron 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker Bland alt det tørre UTENOM kakaoen. Ha vann, kakao og smør i en kjele og la det få ett oppkok, før det avkjøles litt. Rør ut evnt kakaoklumper. Ha kakaoblandingen, egg og rømme oppi det tørre og rør til en jevn røre. Steik på 175 grader i 40 min. GLASUR 100 gr smør 2 pl kokesjokolade 1 egg 1 boks Philadelphiaost og ca 500 gr melis. Smelt smør og sjokolade på lav varme(vannbad) Rør inn egget. Ha nesten all melisen i en bolle, men spar litt. Bland med sjokoladeblandingen og smøreosten og rør alt sammen til en tykk krem. Juster evnt med resten av melisen. __________________ People who wonder whether the glass is half empty or half full miss the point. The glass is refillable.

14-02-13, 14:50	#14
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Sjekk ut "Chocolate Ganache Cake" på detsoteliv.no Jeg lagde denne til morsdagen men vi alle synes den var veldig kvalmenes. Utrolig mektig. Men den så jo lekker ut, da. Vi liker nok lettere sjokoladekaker. Brownies er godt. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

14-02-13, 21:38	#15
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Jeg lagde denne til morsdagen men vi alle synes den var veldig kvalmenes. Utrolig mektig. Men den så jo lekker ut, da. Vi liker nok lettere sjokoladekaker. Brownies er godt. Ja, den er veldig mektig. Glemte forresten å skrive at jeg bruker bitter sjokolade med minst 70% sjokolade i slike kremer, for ellers synes jeg det blir for kvalmt. Jeg ser det står på Detsøteliv.no at vanlig kokesjokolade anbefales. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

21-02-13, 21:34	#16
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Che, her. Jeg googlet det samme i helga og fant denne på tettinntil sine sider. (rent tilfeldig) 4 EGG 200 GR SUKKER 135 GR SMØR 1/2 PL KOKESJOKOLADE 135 GR HVETEMEL 1 TS BAKEPULVER 1 TS VANILJESUKKER PISK EGG OG SUKKER TIL EGGEDOSIS. SMELT SMØR OG KOKESJOKOLADE OG BLAND I EGGEDOSISEN. SIKT I RESTEN AV INGREDIENSENE. STEK PÅ NEDERSTE RILLE I 50-60min PÅ 175 GR. i rund form 23-24 CM FORm FYLL: 3 EGG 1 1/2 DL KREMFLØTE 135 GR SUKKER 190 GR SMØR 1 TS VANILJESUKKER 1 PL KOKESJOKOLADE KOK OPP EGG,FLØTE OG SUKKER PÅ SVAK VARME. (nb.skal ikke koke,fjernes fra varmen ved kokepunktet. Rør godt! ) rØR INN RESTEN. sETT KALDT. PISKES OPP TIL EN LUFTIG KREM NÅR DU SKAL TA DEN PÅ KAKA. dEL KAKA I 2-3 ETG OG FYLL MED DEILIG KREM INNIMELLOM OG PÅ TOPPEN. OG NYT! Den er var kjempegod - pyntet den med to lag sjokoladekrem inni, (et lag med samme som på toppen og et med hvit sjokolade) - pyntet med smarties og kvikklunsj rundt - ble veldig god - og fin, egentlig. God denne! __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

21-02-13, 21:43	#17
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Nessie, her. Denne ser iallefall god ut! Oh! My! God! Den kaka ser helt RÅTT god ut. __________________

21-02-13, 21:55	#18
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her. Oh! My! God! Den kaka ser helt RÅTT god ut. Mhm... den skal lages til helgen tenker jeg. __________________ -03 -06 -09

21-02-13, 22:51	#19
Sequinita Fullverdig medlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 70	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Vi elsker café stings sjokoladekake fra detsoteliv.no

22-02-13, 07:13	#20
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem Red Velvet. Den fra det søte liv blir også veldig høy og lekker. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem

Sv: Sjokoladekake i rund form - gjerne høy, og med god krem