Et oppgjør med drittmaten

[Vianne Rocher]

Opprinnelig lagt inn av Meissa, her.

Ja, det irriterer meg også altså. Vi fikk tilbud om å få kjøpe kjøtt fra en hel rein i fjor og jeg måtte ringe mamma og spørre hva slag kjøtt man lager finnbiff av. Fisk er et kapittel for seg selv. Der kan jo ikke de i disken ofte hjelpe heller.

Er ikke kjøttet på grandiosaen kjøtt?

Nei. Det er vel 40% kjøtt resten soyaprotein? Blandet sammen i en farse.

Jeg blir litt overrasket over at folk virkelig tror at det er kjøtt. Det ser jo ikke ut som kjøtt og det smaker heller ikke kjøtt .

Jeg har ganske greie kunnskaper om fisk. Iallefall spotter jeg glatt en fisk som ikke er fersk i disken . Rochermannen jakter jo og da må de jo partere sine egne slakt, så han har ganske grei oversikt over hvilke deler som kan brukes til hva.

[Meissa]

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Nei. Det er vel 40% kjøtt resten soyaprotein? Blandet sammen i en farse.

Jeg blir litt overrasket over at folk virkelig tror at det er kjøtt. Det ser jo ikke ut som kjøtt og det smaker heller ikke kjøtt .

Jeg har ganske greie kunnskaper om fisk. Iallefall spotter jeg glatt en fisk som ikke er fersk i disken . Rochermannen jakter jo og da må de jo gjøre opp sine egne slak, så han har ganske grei oversikt over hvilke deler som kan brukes til hva.

Jeg fortalte det nettopp til mannen og han utbrøt: "Hva, er det ikke bare skinke?" Han er sjokkert, han som nekter å spise soyaolje. "Som om mennesker noen gang har levd på olje som er presset ut av små frø med hydraulisk kraft! Det er ikke meningen vi skal spise sånt."

[Kanina]

Ha ha, kan de ikke bare droppe kjøttet og kjøre full soya-skinke-vegatar-grandiosa, like godt..?

Men til dette med merking og sporbarhet: så klart må vi kunne stole på at produsentene har kontroll på hva de selger oss. Det er sikkert fint med sporbare råvarer, men det er jo heller ingen garanti. Jeg kommer neppe til å troppe opp på en eller annen gård og konfrontere bonden med om dette kjøttet virkelig er fra hans ku.

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ha ha, kan de ikke bare droppe kjøttet og kjøre full soya-skinke-vegatar-grandiosa, like godt..?

Men til dette med merking og sporbarhet: så klart må vi kunne stole på at produsentene har kontroll på hva de selger oss. Det er sikkert fint med sporbare råvarer, men det er jo heller ingen garanti. Jeg kommer neppe til å troppe opp på en eller annen gård og konfrontere bonden med om dette kjøttet virkelig er fra hans ku.

Da kan kanskje til og med veggisene spise grandis (ihvertfall om all osten erstattes med palmeoljeost....)

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av arrow, her.

Det er ikke mange av oss som en gang har en en hageflekk til grønnsaker og solbærbusker lenger. Vi er helt avhengig av storskalaproduksjon av mat om det er ferdigmat eller ferske matvarer som grønnsker, bønner, kjøtt og fisk.

Nja, vi er avhengig av det fordi vi har gjort oss avhengig av det. 57,1% i norge bor i enebolig, 20,9 % i rekkehus/tomannsbolig. De aller fleste av disse har mulighet til å ha en kjøkkenhage, men få har det. I Danmark, hvor lønningene er lavere og prisene høyere er det helt vanlig å ha kjøkkenhage bak huset, og folk i byer har parsell. Problemet i her er at siden man har hatt råd til å kjøpe alt så har slike ting gått i glemmeboka.