Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Det er jo ikke feil og villedende all den tid det foreligger veldokumentert forskning på området som sier nettopp det?

Jeg innrømmer å ikke ha undersøkt dokumentasjonen så grundig. Men det regner jeg med at han der kardiologen jeg refererte til har gjort i blogginnlegget jeg linket til tidligere i tråden. Og han skriver nettopp at det ikke er veldokumentert at det er en sammenheng mellom mettet fett og hjerte/karsykdom.