|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
30-04-13, 09:43 | #1 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.489
|
Erstatte rømme med noe annet i kake?Finner mange gode sjokoladekakeoppskrifter men veldig mange er med rømme som jeg bare ikke klarer. Det er mulig det ikke smaker noe av rømmen når den er ferdig men rømme brukt i f.eks vafler smaker jeg dessverre. Er nok ekstremt kresen på den ene tingen, klarer ikke spise for høflighetens skyld engang, flaut men sant.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
30-04-13, 09:47 | #2 |
intro
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Creme fraiche er vel litt mildere? Kesam tror jeg ikke tåler varmebehandling noe særlig. Mange kaker har jo surmelk i oppskriften, men det er jo litt tynnere en rømme - er usikker på hvordan det vil slå ut på røra.
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
30-04-13, 10:23 | #3 |
re:designer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 4.103
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Joghurt naturell eller den med vanilje funker også.
__________________
Gutt 95 Jente 04 |
30-04-13, 11:02 | #4 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.982
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Jeg bruker kefir i min sjokoladekake, og den er veldig god. Kefir er nok litt tynnere enn rømme, så det må vel tas hensyn til. Hevemiddelet i kaka er forøvrig natron, det henger sammen med at man bruker kefir har jeg skjønt. |
30-04-13, 11:20 | #6 |
intro
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Jo, den sure smaken fra rømme kan trenge igjennom alt.
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
30-04-13, 11:58 | #8 |
intro
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?
Kanskje ikke, men ikke på helt samme måte, synes jeg. Kake med kefir er godt, men jeg ville jo aldri i mine levedager finne på å drikke det.
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
30-04-13, 14:43 | #9 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.489
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Takk for svar! Enig med Bluen; bare tanken på rømme er mer enn nok. Kunne ikke finne på å drikke kefir/surmelk/kulturmelk, men jeg VET iallfall at jeg ikke kjenner vond smak på bakverk med det i. Rømme derimot, uff - iallfall i vaffelrøre og den slags.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
30-04-13, 15:29 | #10 |
Fortynnet
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Jeg liker ikke så godt konsistensen på surmelkssjokoladekaker, men har et par oppskrifter med rømme som fungerer utmerket og er helt uten rømmesmak. Hvis jeg var veldig redd for smak av syrnete melkeprodukter ville jeg nok heller valgt en oppskrift uten dette, det fins jo i massevis. |
02-05-13, 16:06 | #11 |
Endelig mamma
Medlem siden: May 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.828
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Bare sykler inn for å si at jeg er enig med rømmehaterne i tråden her. Og det merkes godt for oss som ikke liker.
__________________
|
02-05-13, 16:10 | #12 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.489
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Det funka utmerket med surmelk i kaka. Den skulle forresten egentlig stekes i to omganger, hver bunn for seg. Sånt dill hadde ikke jeg tid til så jeg satsa heller på at jeg skulle klare å dele den - og det klarte jeg!
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
02-05-13, 16:17 | #13 |
Endelig mamma
Medlem siden: May 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.828
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?
__________________
|
02-05-13, 17:13 | #14 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.489
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
02-05-13, 19:57 | #15 |
Endelig mamma
Medlem siden: May 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.828
|
Sv: Erstatte rømme med noe annet i kake?Tusen takk.
__________________
|
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|