Vegansk gulrotkake uten nøtter

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Takk, Dixie! Den ostekaken så også god ut, ja. Et teit spørsmål: Når det står vegansk margarin, kan jeg bruke Blå Soft, sant? Eller må det være en annen type?

Jada, grunnen til at Blå soft egentlig ikke er vegansk, er at det er brukt D-vitamin fra saueull i den, den inneholder ikke melk.

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg sniker litt her jeg...
Hvordan lager du ostekaken glutenfri Ingling? Jeg kunne tenkt meg å lage ostekake til noen gode venner vi har, men de tåler ikke melk og gluten (eller hvetestivelse). Hva bruker du til kjeks i bunnen?

Det finnes mange typer glutenfri kjeks i helsekosten, på Meny osv. Tror de har glutenfri Digestivekjeks, den er jo ganske grei å bruke. Nøttebunn går også an, om det tåles.