Sv: Vegansk gulrotkake uten nøtter
Nei sant, det er det jeg også tenker. Jeg har jo levd melkefritt selv og brukte den kremosten en del i annen mat, bare ikke i kaker (siden jeg uansett ikke spiste det heller i den perioden). Det må bli bra! Du har ikke en god gulrotkakeoppskrift også, vel? Trenger ikke være glutenfri, det tilpasser jeg selv. Ellers tenkte jeg å tilpasse oppskriften jeg har fra før, men hva funker bra i stedet for egg? Jeg har pleid å bruke eggerstatning, men funker det i en sånn kake, tror du?
__________________
Juni 2011 og januar 2013
|