Sv: Potetsalat
En mager versjon, og et knallgodt alternativ til kald, rømmebasert potetsalat:
Del en kilo nypoteter i båter, behold skallet på. Del et beger cherrytomater i to. Poteter og tomater vendes i litt olivenolje, og stekes i stekeovnen til potetene er møre og har fått farge. Finhakk et par vårløk og en bunt persille, og bland med de varme potetene. Et beger ruccolasalat blandes også inn. Skvis litt sitronsaft over, og drypp evt litt ekstra olivenolje over. Dryss litt havsalt og grovmalt pepper over før servering.
__________________
Draco Dormiens Nunquam Titillandus Tenåringen-95 og Trassungen-09
|
16-07-13, 11:47
Trådet visning