Lær meg om rødvin - hodepine og garvesyre

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Franske og italienske viner må jeg rett og slett bare styre unna. Falling Feather skal være lav på garvesyre, ja, men selv blir jeg grisedårlig av den. Det som funker er chilenere og portugisere, stort sett. Casillero del Diablo (Chile) er kjempegod for sin prisklasse (men sørg for guds skyld for å ta den med vinrød kork og ikke den lilla, det er forskjell på druetypene og den lilla har jeg prøvd to ganger med like katastrofalt resultat begge gangene!), og Vidigal (Portugal) er for tiden min safe bet.

Takk for tips. Da skal jeg i allefall ikke begynne med en treliters dunk av den Falling Feather-vinen.