Oppdrag: å snike inn jern i kostholdet

[Skilpadda]

Det er en del bær det er mye jern i, er det ikke? Blåbær og solbær?

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Det er en del bær det er mye jern i, er det ikke? Blåbær og solbær?

Det visste jeg ikke. Han får også tørket blåbær i yoghurten sin.

[ElinM]

Lillesøster er veldig småspist og lever i stor grad på morsmelk enda. Det jeg har ansett som viktig, er å holde henne unna kumelkeprodukter siden det hemmer jernopptaket. Derfor har hun ikke fått kumelk og bare små mengder youghurt til nå. Jeg har ikke stresset veldig med å få i henne spesielle matvarer med jern. Det er greit å være obs på at grovt mel, havre og hirse inneholder mer jern enn andre melsorter. Det kan også være lurt å gi matvarer med c-vitaminer samtidig som man gir jernholdig mat, siden c-vitaminene fremmer jernopptaket. Da jeg var på Helios sist, leste jeg tilfeldigvis utenpå en urtekrydderboks med brennesle. Det stod at brennesle inneholder mye jern og at brennesle burde være en naturlig ingrediens i det norske kostholdet. Ikke vet jeg om det stemmer.

Selv tror jeg det skal litt til før de får jernmangel, såfremt de spiser noenlunde variert og de ikke får altfor mye kumelkprodukter i kosten. Jeg drakk selv mye melk før, og endte opp med jernmangel flere ganger....)

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Det er en del bær det er mye jern i, er det ikke? Blåbær og solbær?

Ikke blåbær, men hyllebær og solbær inneholder like mye jern pr. 100 g som grillpølser.

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Ikke blåbær, men hyllebær og solbær inneholder like mye jern pr. 100 g som grillpølser.

ER det jern i grillpølser altså? Trodde alle næringsstoffene var silt ut av pølser

Jeg har også hørt at brennesle inneholder mye jern. Hadde planer om å bruke det i grøten hans, men siden grøt ikke kan spises med hendene er det ut for tiden.

Hva kan man lage med brennesle da? Ztjerna er veldig glad i melk og starter gjerne dagen med en stor kopp biola. Han drikker melk til ett av måltidene i barnehagen og spiser en youghurt om dagen. I tillegg spiser han noe prim og smøreost. Vi har innført utvannet appelsinjuice til enkelte måltider - særlig om vi får i han leverpostei. Også fruktmos etter kjøtt og blodmat.

Han får sikkert i seg nok - jeg har bare alltid vært litt jernfiksert

[Veronal]

Prototypen spiser 4-6 skiver butikkbakt brød uten hirse, 1 skive leverpostei daglig, yoghurt og ost daglig og rødt kjøtt til middag 1 dag i uken. Får av og til i ham brokkoli og spinat godt kamuflert i middagen. Han får i seg nok jern etter mitt hode.