Hva skal dere ha til middag i dag? Ny!

[Hyacinth]

Helstekt Stangekylling. Men jeg er livredd for å gå i samme fella jeg har gjort i det siste, både med kylling og kalkun. Nyttårskalkunen ble nesten 95 grader inni, og forrige STangekylling var rå. Nå står nå det pokkers termometeret i, men jeg stoler ikke på det en plass.

Har stuffet magen dens med sitron, hvitløk og rosmarin, for det var det jeg hadde. Og jeg la noen amadinepoteter, gulrøtter og løk i formen. Jeg har rester av tranebær- og eplesausen fra nyttår, og jeg har rødløkskarmelade. Og ruccola og fetaost, tror jeg. Får spise det vi har i dag.