"Skum"-kake?

petra · 14-05-07, 18:30

Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også!

Nam nam..........

linka-mor · 14-05-07, 18:36

Opprinnelig lagt inn av petra, her.

Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også!

Nam nam..........

Hvis det ikke er for mye arbeid så kunne jeg godt tenkt meg den oppskriften uten egg. Har en kompis av storebror som ikke tåler egg og melk så jeg sliter hvert år med hva jeg skal lage til han.
Selv elsker jeg slike skumboller og skulle IKKE rotet meg inn på denne tråden. Fikk fryktelig lyst på slik kake nå..

Dixie Diner · 14-05-07, 18:59

Opprinnelig lagt inn av linka-mor, her.

Hvis det ikke er for mye arbeid så kunne jeg godt tenkt meg den oppskriften uten egg. Har en kompis av storebror som ikke tåler egg og melk så jeg sliter hvert år med hva jeg skal lage til han.
Selv elsker jeg slike skumboller og skulle IKKE rotet meg inn på denne tråden. Fikk fryktelig lyst på slik kake nå..

Da finner du MANGE tips på www.kakemonsen.no og www.detsoteliv.no. Der kan du søke på kaker og bakst uten egg og melk, så får du opp en hel liste, med bilder av de fleste.

Hyacinth · 14-05-07, 19:01

Opprinnelig lagt inn av petra, her.

Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også!

Nam nam..........

Jatakk. Jeg er allergisk mot eggehvite.

petra · 15-05-07, 17:35

Kokosboller:

2 dl vann
500 gr sukker
8 plater gelatin
1 dl kokende vann
2 ts vaniljesukker

150 gr kokesjokolade
100 gr Delfiafett
kokosmasse

Kok opp vann og sukker i 1-2 minutter og avkjøl dette.

Legg gelatinplatene i bløtt i 10 minutter og løs det opp i 1 dl kokende vann. Avkjøl dette.

Visp sukkerlaken, gelatinoppløsningen og vaniljesukker veldig godt, til en luftig stiv krem. (må vispes i kjøkkenmaskin i minst 15 minutter!!)

Form små boller med skje på et smurt bakepapir.

La de stå i en time så de blir stive.

Smelt delfiafett og kokesjokolade i vannbad. Rør sjokolade og fett sammen når det har smeltet. Ta kjelen av platen. Ta kokosbollene med en gaffel, vend dem i sjokolade og strø kokos over.

Håper det vil smake, vel bekomme!!!

lil'c · 15-05-07, 19:37

Vi pleier å ha slik, bare med sjokoladetrekk på hele, det er en stor kokosbolle liksom, det er også godt!

14-05-07, 18:30	#1
petra Superaktiv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 455	Sv: "Skum"-kake? Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også! Nam nam.......... __________________ Petra mor til petrus 02

14-05-07, 18:36	#2
linka-mor Aquarist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 689	Sv: "Skum"-kake? Opprinnelig lagt inn av petra, her. Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også! Nam nam.......... Hvis det ikke er for mye arbeid så kunne jeg godt tenkt meg den oppskriften uten egg. Har en kompis av storebror som ikke tåler egg og melk så jeg sliter hvert år med hva jeg skal lage til han. Selv elsker jeg slike skumboller og skulle IKKE rotet meg inn på denne tråden. Fikk fryktelig lyst på slik kake nå..

14-05-07, 18:59	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: "Skum"-kake? Opprinnelig lagt inn av linka-mor, her. Hvis det ikke er for mye arbeid så kunne jeg godt tenkt meg den oppskriften uten egg. Har en kompis av storebror som ikke tåler egg og melk så jeg sliter hvert år med hva jeg skal lage til han. Selv elsker jeg slike skumboller og skulle IKKE rotet meg inn på denne tråden. Fikk fryktelig lyst på slik kake nå.. Da finner du MANGE tips på www.kakemonsen.no og www.detsoteliv.no. Der kan du søke på kaker og bakst uten egg og melk, så får du opp en hel liste, med bilder av de fleste.

14-05-07, 19:01	#4
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: "Skum"-kake? Opprinnelig lagt inn av petra, her. Jeg har oppskrift på samme kake men uten egg om noen skulle være interessert i det! Det er oppskrift på kokosboller, men kan lages i form også! Nam nam.......... Jatakk. Jeg er allergisk mot eggehvite.

15-05-07, 17:35	#5
petra Superaktiv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 455	Sv: "Skum"-kake? Kokosboller: 2 dl vann 500 gr sukker 8 plater gelatin 1 dl kokende vann 2 ts vaniljesukker 150 gr kokesjokolade 100 gr Delfiafett kokosmasse Kok opp vann og sukker i 1-2 minutter og avkjøl dette. Legg gelatinplatene i bløtt i 10 minutter og løs det opp i 1 dl kokende vann. Avkjøl dette. Visp sukkerlaken, gelatinoppløsningen og vaniljesukker veldig godt, til en luftig stiv krem. (må vispes i kjøkkenmaskin i minst 15 minutter!!) Form små boller med skje på et smurt bakepapir. La de stå i en time så de blir stive. Smelt delfiafett og kokesjokolade i vannbad. Rør sjokolade og fett sammen når det har smeltet. Ta kjelen av platen. Ta kokosbollene med en gaffel, vend dem i sjokolade og strø kokos over. Håper det vil smake, vel bekomme!!! __________________ Petra mor til petrus 02

15-05-07, 19:37	#6
lil'c Passiv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.092	Re: Sv: "Skum"-kake? Vi pleier å ha slik, bare med sjokoladetrekk på hele, det er en stor kokosbolle liksom, det er også godt!

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

"Skum"-kake?

Sv: "Skum"-kake?

Sv: "Skum"-kake?

Sv: "Skum"-kake?

Sv: "Skum"-kake?

Sv: "Skum"-kake?

Re: Sv: "Skum"-kake?