Tar du i rå kylling med hendene?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Lisa, her.

Jeg tror vi snakker om det samme, bare at jeg ikke klarer formulere meg. WHO har jo skrevet mye om farene for public health ved at dyreforet i større grad inneholder mye mer antibiotika en før. Det er ikke bra at vi mennesker spiser dyrekjøtt som er fullt av antibiotika, det er skadelig.

Ja, det er skadelig, men i dette tilfellet har skaden allerede skjedd. Så bakteriene som Stangekyllingen (og alle andre kyllinger har) er allerede resistente.

Som Skilpadda sier bør vi spise mindre kjøtt produsert med høyt antibiotikabruk, men som en signaleffekt, slik at vi får ned bruken av antibiotika og dermed sørger for at ikke flere bakterier blir resistente. I saken du linker til så er det ikke det at damen har spist mye antibiotikakjøtt som er grunnen til at antibiotikaen ikke virker.

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Ja, det er skadelig, men i dette tilfellet har skaden allerede skjedd. Så bakteriene som Stangekyllingen (og alle andre kyllinger har) er allerede resistente.

Som Skilpadda sier bør vi spise mindre kjøtt produsert med høyt antibiotikabruk, men som en signaleffekt, slik at vi får ned bruken av antibiotika og dermed sørger for at ikke flere bakterier blir resistente. I saken du linker til så er det ikke det at damen har spist mye antibiotikakjøtt som er grunnen til at antibiotikaen ikke virker.

Jeg skjønner ..... .

[him]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Ja, det er skadelig, men i dette tilfellet har skaden allerede skjedd. Så bakteriene som Stangekyllingen (og alle andre kyllinger har) er allerede resistente.

Ja og Nei. Bakteriene blir resistente på grunn av antibiotikabruk, så hvis Stange ikke bruker antibiotika i sitt for vil det ikke oppstå antibiotikaresistente (kaller det for ar, heretter!) bakteristammer hos Stange. Og i tillegg vil de "vanlige bakteriene" kjempe om plassen med de ar-bakteriene, så selv om Stangekyllinger blir eksponert for ar-bakterier vil de ha en mindre forekomst enn "vanlig kylling". Det er også et håp om (selv m det ikke kan sies med 100% sikkerhet) at Stangekyllling ikke blir eksponert for ar-bakterier.

Fra artikkelen på forskning,no (som jeg lenket til tidligerer i tråden)

Opprinnelig lagt inn av sitat

32 prosent av alle kyllingfileter som selges i butikken, var smittet med den antibiotikaresistente bakterien ESBL i 2012, viser rapporten. Året før var 43 prosent av all slaktekylling smittet med ESBL