Barndomsretter du ikke lenger spiser

[Toffskij]

Jeg har også vokst opp med Toro i veldig stor grad, men det eneste jeg bruker nå, er tomatsuppa (tross alt en udødelig klassiker) og bergensk fiskesuppe (som jeg pimper kraftig opp). Alt annet har jeg sluttet med fordi jeg opplevde det som ubehagelig salt (måtte drikke litervis med vann etter maten, og syntes granngivelig jeg fikk høyere puls) etter at jeg begynte å lage det meste av maten min fra grunnen og derfor avvente meg fra det skyhøye saltnivået.

Jeg synes ikke det er noen videre snobbete grunn til å slutte med Toro. De har vel kanskje kuttet en del i saltet nå, omsider, men det hadde de ikke på 90-tallet, da jeg lærte meg selv å lage mat, og jeg ser ikke noen særlig grunn til å vende tilbake til det.