Hva har du bakt i dag? III

[Nextlife]

Siden sist har jeg bakt en skikkelig god kake, den var til 17. mail. Browniebunn med en frisk og lett Mousse på toppen av rips, bringebær, litt sure kirsebær og markjordbær, og pyntet med friske bær. Jeg synes moussekaker er litt vanskelig, jeg liker virkelig ikke når konsistensen bære preg av gelatin, så jeg jobber stadig med å finne ut hvor lite gelatin man kan klare seg med i en slik kake. Denne hadde 4 blad og ble helt perfekt.

I dag skal jeg bake bunner til neste helga prosjekt, en høy Harry Potterkake.

Denne gleder jeg meg skikkelig til å dekorere, og ettersom jeg aldri har lest bøkene eller sett filmene har jeg fått god hjelp av konfirmanten til å dele favoritt bok og hus, og videre god hjelp av andre og ChatGPT til å trekke ut sentrale elementer som er viktig å ha med.