17. mai-kaker

[amylin]

Så kjekt å vite, Sue! Den høres veldig god ut!

[Mikkeline]

Hva er Nesquick pålegg? Det samme som Sjokade osv?

[Svanen]

Pleier ikke lage så mye kake, de to siste årene har vi feiret med to andre familier, og jeg har tatt med potetsalaten min
Men i år kommer foreldrene mine og bror min, og dagen etter får vi trolig besøk.
Skal lage en "vanlig" bløtkake, og prøve meg med marsipanlokk. Har prøvd det før, men det blir aldri helt som jeg vil. Hva er tipsene igjen for å kjevle marsipan? (sist jeg lagde marsipankake var til dåpen til minsten, og da torde jeg ikke prøve selv, så jeg kjøpte ferdig lokk- er minst 2-3 ganger så dyrt!)

Inni tror jeg det blir jordbær og kanskje blåbær. Regner med at ungene blir med å pynte, så jeg satser ikke på noe proff resultat...

[MokkMokk]

Opprinnelig lagt inn av PrinsesseChiefen, her.

Hva er tipsene igjen for å kjevle marsipan?

Jeg kjevler med litt hvetemel fremfor melis, ihvertfall, så unngår man at marsipanen blir klissete og ekkel. Pleier å kjevle på en oppklippet bærepose e.l., der jeg har halve posen under og halve over. Da går det greit å lempe lokket oppå kaka. Det finnes sikkert noen geniale Tupperware-dippedutter for dette, men jeg har ikke slikt i hus.

[Svanen]

Opprinnelig lagt inn av MokkMokk, her.

Jeg kjevler med litt hvetemel fremfor melis, ihvertfall, så unngår man at marsipanen blir klissete og ekkel. Pleier å kjevle på en oppklippet bærepose e.l., der jeg har halve posen under og halve over. Da går det greit å lempe lokket oppå kaka. Det finnes sikkert noen geniale Tupperware-dippedutter for dette, men jeg har ikke slikt i hus.

Bærepose, det hørtes smart ut. Takk, det skal jeg prøve.
Har heller ikke geniale Tupperware-dippedutter

[C3PO]

Jeg skal lage rabarbra krydderkake. Jeg laget den for første gang på mandag, og den er veldig god.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5...arb-spice-cake

[Pepper Lemon]

Opprinnelig lagt inn av C3PO, her.

Jeg skal lage rabarbra krydderkake. Jeg laget den for første gang på mandag, og den er veldig god.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5...arb-spice-cake

Den så fantastisk ut, C3PO! Tror du den funker med epler i stedet for rabarbra? Hvilke krydder bruker du? Jeg går ut fra at det ikke er snakk om basilikum, liksom ... Og hva slags type mel bruker du?

[Honda]

Opprinnelig lagt inn av MokkMokk, her.

Jeg kjevler med litt hvetemel fremfor melis, ihvertfall, så unngår man at marsipanen blir klissete og ekkel. Pleier å kjevle på en oppklippet bærepose e.l., der jeg har halve posen under og halve over. Da går det greit å lempe lokket oppå kaka. Det finnes sikkert noen geniale Tupperware-dippedutter for dette, men jeg har ikke slikt i hus.

Japp i følge min konditor venninna skal marsipan kjevles i hvetemel.
Og den skal kjevles tynn.
2-3 mm

Kost av den rull en over på kjevle, legg øversiden ned på kaka, så den siden som var ned på bordet blir opp. og kost av.

[Obelix]

Her blir det ikke kake i år hvis ikke muttern slenger i sammen den vanlige bløtkaka.
Synes det holder lenge med is og evt jordbær.

[Søster]

Det ser ut til at vi tar en impulstur til svigermor på hytta på nasjonaldagen, så da tenker jeg gulrotkaka mi er det som tåler totimersbilturen best. Jeg lager den ferdig dagen før, og tar med filadelphiakremen i en liten boks, så er den ferdig på tre minutter når vi er framme.

Det er vel ikke noen typisk 17. maikake, men det jukser vi til med noen rips og flagg på.

[Svanen]

Opprinnelig lagt inn av MokkMokk, her.

Pleier å kjevle på en oppklippet bærepose e.l., der jeg har halve posen under og halve over. Da går det greit å lempe lokket oppå kaka.

Takk for tipset.
Det fungerte kjempebra! Jeg klippet opp to brødposer i siden og la en under og en over. Trengte ikke noe mel eller melis heller, og lokket ser profft ut, ikke sant



I morgen pynter vi med jordbær... (de smaker ikke så gode som norske jordbær, men, men...)

[Benzo]

Har nettopp satt After Eight iskake i frysen.

[Heiko]

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Har nettopp satt After Eight iskake i frysen.

Det hørtes godt ut! Oppskrift?

[Tammen]

Opprinnelig lagt inn av PrinsesseChiefen, her.

, og lokket ser profft ut, ikke sant

Veldig!
Vurderer å bake kake selv, men vet ikke hva slags det blir isåfall.. Abbonerer her for tips.

[Meta]

Ingredienser til Oreokake står på benken og i kjøleskapet.

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av PrinsesseChiefen, her.

Hva er tipsene igjen for å kjevle marsipan?

Jeg pleier å klemme ut marsipanen på et bakepapir, bruk plasthansker (eller fryseposer, hvis man ikke har...), så tynt man klarer. Deretter legger jeg plastfolie over, og kjevler til det blir mest mulig jevnt, og så tynt jeg klarer. tar av plastfolien, hvelver marsipanen over kaka, og drar av bakepapiret. Deretter dytter jeg marsipanen nedover så mye som mulig for å unngå krøller/folder langs siden. Dette er dessuten enklere å få til med egenrullet marsipan, for den ferdigkjevlede er ofte litt stiv. Og dessuten kan jeg ikke spise den siden den er kjevlet ut med hvetemel

[Sue]

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Hva er Nesquick pålegg? Det samme som Sjokade osv?

Ja, det står i samme hylle. Jeg har dog valgt å bruke sjokadepålegg likevel, pga en som ikke tåler nøtter som kommer og Nesquik-pålegget inneholder spor av nøtter.

[konemor]

Hadde tenkt lage Pavlova med krem, jordbær og blåbær

[Sue]

Opprinnelig lagt inn av amylin, her.

Så kjekt å vite, Sue! Den høres veldig god ut!

Ja, vi får se, da, om du liker de.