Grønnsaker innpakket i plast

[Stellebord]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det er flere ting i den artikkelen jeg stiller spørsmålstegn til. Det snakkes om riktig emballasje og holdbarhet. Det stemmer sikkert at riktig emballasje kan gi økt holdbarhet, men hvordan gulrøtter kan bli mer holdbare i tett plast kan jeg ikke forstå en plass. Alle som har dyrket gulrøtter vet at de ikke skal oppbevares tett. De blir slik som gulrøttene i butikken, full av myke, mugne felter som er uspiselige. Epler som ligger lenge i plast blir også dårlige. Bananer som ligger i plast ser man også blir raskere dårlige enn bananer som ligger i nett med lufting.

Det snakkes om svinn og det kan sikkert stemme at svinnet fra forhandlernes del er mindre, men har man regnet med svinnet hos forbruker?
Når forbrukere handler i løsvekt blir den dårlige frukten og grønnsakene liggende igjen og blir svinn. Når man får en ferdigpakket greie får man også den dårlige med hjem og den ender som svinn hjemme hos forbrukerne. Hos oss blir det definitivt mer frukt og grønnsakssvinn når vi handler plastinnpakket enn når vi handler selvplukk. Svinnet i heimen er også en miljøfaktor.
Det står også at en forutsetning for at emballasje skal være bra er at den må kunne gjenvinnes. Det som da er viktig er at den faktisk gjenvinnes. Hvor mye av plasten rundt grønnsaker blir gjenvunnet tro?

Ja, jeg er helt enig i det du skriver.

Vi får jo mye av frukten/grønnsakene våre levert på døra (øko), og en del av det er pakket i plast. Det pakkes ut så raskt som mulig, for å bedre holdbarheten. Det virker ofte som om plasten rett og slett kveler dem.