HJELP! Oreo-kake

[Ullsokk]

Jeg holder på å bake en oreo-kake. Jeg har den oppskriften med sjokolademousse i ett av lagene. Når man lager denne kaka for første gag er det kanskje litt dumt å stå i tlf samtidig som man lager mousse . Men det gjorde altså jeg.
Før jeg vet ordet av det har jeg hatt i 2dl melk i stedet for 1. Er det krise? Redningsforslag? Den står nå i kjøleskapet så får vi se hva som skjer med den. .

[Erica]

Redningsforslaget mitt er:

Løp ut og kjøp ny mousse - eller ha gelatin oppi moussen, da vil den bli stiv allikevel.

[Ullsokk]

Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her.

Redningsforslaget mitt er:

Løp ut og kjøp ny mousse - eller ha gelatin oppi moussen, da vil den bli stiv allikevel.

Pokker! Kan ikke løpe fra sovende baby og har ikke gelatin....

Men takk for gode forslag!!!

Kan kanskje lage den ferdig i ettermiddag? Gjør vel ikke noe om bunnen og ostemassen står i kjøleskapet en stund?

[Zip]

Opprinnelig lagt inn av Ullsokk, her.

Kan kanskje lage den ferdig i ettermiddag? Gjør vel ikke noe om bunnen og ostemassen står i kjøleskapet en stund?

Det går nok heilt fint.

[Dixie Diner]

Hvilken Oreokake er det du lager da? Det skal være 3 dl melk i moussen til den vanlige nett-oreokaka, men jeg bruker 2.

[Ullsokk]

.....

[Ullsokk]

Det står 2dl på mousse-pakken, men i oppskriften står det "gjør som på pakken, men bruk kun 1dl melk".[

[Aminta]

Tror nok det går helt fint, jeg har laget den med mousse som skal ha 3 dl. melk og brukt både 2 og 3 dl. melk i.

[Dixie Diner]

Hvilken oppskrift er det? Det må være en annen Oreokake enn den jeg pleier å lage. :interessert:

[Grey]

Nå ble jeg også forvirret. I min oppskrift står det bare at jeg skal lage mousse som anvist på pakken. Og på pakken jeg bruker står det 2 dl.

[Dixie Diner]

Men det er ikke den vanlige nett-Oreokaka hun baker, for der skal man bruke 3 dl melk. Så jeg er spent på hvilken det er, har lyst å prøve noen nye.

[Grey]

Jeg har en annen variant av Oreokake også. Jeg har ikke prøvd den selv enda, men den skal være veldig god i følge henne jeg har fått oppskriften av.

Veras Oreodrøm

Bunn:
350 g Oreo sjokoladekjeks
150 g usaltet smør (smeltet)

Fyll:
400 g kremost naturell
3 dl fløte
200 g hvit sjokolde, smeltet
110 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 pl gelatin
smeltet mørk sjokolade til pynt

Kjør 250 g kjeks til smuler i hurtigmikser. Bland med smør. Trykk blandingen utover i kakeform og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Bløt gelatinen i kaldt vann.
Bland kremost, fløte, sukker, vaniljesukker og visp det til glatt krem. Løs opp gelatinen i litt varmt vann og rør det i ostekremen sammen med smeltet hvit sjokolade. Grovhakk resten av kjeksen og vend den i ostekremen. Hell over kjeksen. La det stå kaldt natten over.

Pynt med smeltet mørk sjokolade.

[Ullsokk]

Denne bruker jeg:

Oreo-kake

Bunn:
400 g oreo kjeks
100 g smør (melange)

Fyll 1:
2 pk philadelfia
4 dl melis

Fyll 2:
1 pakke Freia sjokolademousse med daimkuler, følg tips 2 (på pakken) - med 1 dl fløte og 1 dl melk.

Pynt:
3 dl kremfløte piskes til krem
litt sukker (smak til i kremen)
130 g oreokjeks - knust i litt store biter

Fremgangsmåte: les hele før du begynner! Mulig det var her jeg bomma .

Ha oreokjeks i en foodprosessor sammen med mykt smør til jevn masse. Trykk kjeksmassen i bunnen på en rund bakepapirkledd (ha smør under papiret så henger det bedre) form (26 cm diameter) og sett inn i kjøleskapet i 30 min. Ta så av veggen til formen, men bunnen kan bare stå.

Rør sammen kremost og melis. Smør dette jevnt over kakebunnen og sett det inn i kjøleskapet igjen i 30 min.

Lag moussen som det står på pakken og sett den i kjøleskapet en time (dette kan gjøres aller først egentlig)

Smør moussen over ostelaget. Topp med kremen og strø på med oreokjeks.